Alimentation méditerranéenne et santé cognitive : une combinaison favorable?

par Marlène Bouillon, Dt.P., Ph.D., Nutritionniste-Diététiste et docteure en physiologie/endocrinologie Vice-présidente aux opérations et directrice scientifique de NutriSimple.

Du côté des maladies neurodégénératives, notamment la maladie d'Alzheimer, une méta‑analyse incluant 18 études et plus de 2 millions de participants a montré qu’une bonne adhésion à ce patron alimentaire réduisait de 13 % les risques de développer ce type de maladies. Et fait à noter, cela ne serait pas lié à des aliments ou des nutriments spécifiques, mais plutôt à la synergie de tous les aliments qui la composent.

Il n'y a aucun aliment spécifique qui peut vous aider selon la littérature scientifique. Fuyez ceux qui vous parle d'un aliment en particulier.

Découvrez sans plus attendre les grandes lignes du modèle alimentaire méditerranéen :

• Variété d’aliments frais et de saison;
• Abondance de grains entiers, de légumes, de fruits, de légumineuses, de noix et de graines;
• Consommation modérée de poissons, d’œufs, de volaille, de viande blanche et de produits laitiers;
• Recours à l'huile d’olive comme matière grasse de premier choix;
• Consommation modérée de vin, pour accompagner les repas, mais abondance d’eau.

De plus, on cuisine et on mange dans le plaisir, le partage, la simplicité. On prend le temps de préparer avec soin et de déguster.

Enfin, sachez que le régime MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), qui combine l'alimentation méditerranéenne et DASH, est également sous la loupe de la recherche pour la santé cognitive. Il a été élaboré par des chercheurs de l’Université Rush, au Colorado.

Source image: https://www.icm-mhi.org/fr/prevention/adopter-saines-habitudes-vie/alimentation-mediteraneenne