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Alimentation méditerranéenne et santé cognitive : une combinaison favorable?
par Marlène Bouillon, Dt.P., Ph.D.,
Nutritionniste-Diététiste et docteure en physiologie/endocrinologie, Vice-présidente aux opérations et directrice scientifique
Des revues systématiques, des méta‑analyses ainsi que des essais cliniques, dont l'essai clinique PREDIMED-NAVARRA*, ont permis de mettre en évidence les bienfaits pour la santé cognitive d'une alimentation saine basée sur le patron alimentaire méditerranéen.
Du côté des maladies neurodégénératives, notamment la maladie d'Alzheimer, une méta‑analyse regroupant 18 études a mis en lumière que l’adhésion assez fidèle à ce modèle alimentaire réduisait de 13 % les risques de développer ce type de maladies. Et fait à noter, cela ne serait pas tant lié à des aliments ou des nutriments spécifiques, mais plutôt à la synergie de tous les aliments qui le composent.
Découvrez sans plus attendre les grandes lignes du modèle alimentaire méditerranéen :
- Variété d’aliments frais et de saison;
- Abondance de grains entiers, de légumes, de fruits, de légumineuses, de noix et de graines;
- Consommation modérée de poissons, d’œufs, de volaille, de viande blanche et de produits laitiers;
- Recours à l'huile d’olive comme matière grasse de premier choix;
- Consommation modérée de vin, pour accompagner les repas, mais abondance d’eau.
De plus, on cuisine et on mange dans le plaisir, le partage, la simplicité. On prend le temps de préparer avec soin et de déguster.
Enfin, sachez que le régime MIND** (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay), qui combine l'alimentation méditerranéenne et DASH, est également sous la loupe de la recherche pour la santé cognitive. Il a été élaboré par des chercheurs de l’Université Rush, au Colorado.
* Mediterranean diet improves cognition the PREDIMED-NAVARRA randomised trial
* Virgin olive oil supplementation and long-term cognition the PREDIMED-NAVARRA randomized trial
** The Mediterranean, Dietary Approches to Stop Hypertension (DASH) and Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) Diets Are Associated with Less cognitive Decline and a Lower Risk of Alzheimer's Disease - A Review
Source image: https://www.icm-mhi.org/fr/prevention/adopter-saines-habitudes-vie/alimentation-mediteraneenne
