Maladie cœliaque (sans gluten)

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🍏Un régime strict sans gluten et à vie peut s’avérer contraignant et difficile à suivre. Consultez un.e diététiste-nutritionniste pour vous soutenir ainsi que vous aider à manger de façon équilibrée et variée avec le moins de restrictions possible.

🔍 Définition    La maladie cœliaque est une maladie auto-immune où le corps réagit de façon anormale en réponse à l’ingestion de gluten, un ensemble de protéines présentes dans certains grains céréaliers, notamment le seigle, l’avoine contaminée par le gluten, le blé, l’orge, le triticale, le kamut, et l’épeautre. En effet, la consommation de ces céréales ou des produits qui en contiennent déclenche un processus inflammatoire au niveau de la paroi de l’intestin grêle chez les individus qui auraient un terrain génétique propice à la maladie. 

🚦Complications   Étant donné que l’inflammation endommage, avec plus ou moins de sévérité le petit intestin, l’absorption de plusieurs nutriments comme l’acide folique (vitamine B9), le fer, et le calcium est donc affectée. Les symptômes associés à la maladie sont très divers et varient énormément d’une personne à une autre. Selon certaines études, 90 % des personnes atteintes de la maladie cœliaque ne le savent pas. L’exposition chronique au gluten, pour ces cœliaques qui s’ignorent, engendrerait de graves conséquences pour la santé. 

👩🏻‍ Pourquoi nous consulter ?   Avant de rencontrer la nutritionniste, il est essentiel de consulter son médecin afin d’obtenir le dosage des anticorps anti-transglutaminases ainsi qu’une biopsie intestinale à multiples sites pour confirmer la présence de la maladie. Dans certains cas, des tests génétiques pour dépister la présence de certains types de HLA peuvent être réalisés.

 🍽 La nutrition, pourquoi ?   L’unique traitement de la maladie cœliaque est un régime strict sans gluten à vie. Consultez une diététiste-nutritionniste pour vous guider dans vos choix alimentaires et vous aider à cuisiner sainement afin de vivre avec votre maladie sans crainte et sans compromis sur la qualité de votre alimentation.

 🛒 En quoi consiste la rencontre ?   La diététiste-nutritionniste NutriSimple vous accompagnera dans le processus d’acquisition de saines habitudes alimentaires afin de satisfaire vos besoins nutritionnels malgré les restrictions et de vous aider à diminuer votre risque de malnutrition. Les diététistes-nutritionnistes de NutriSimple sont à l’affût des plus récentes données scientifiques grâce à leurs formations continues annuelles. 

⏱ Durée du traitement nutritionnel   Un minimum de 4 mois, ou plus, en fonction des conditions associées ainsi que de la rapidité de la diminution du taux d’anticorps et de la régénération de la muqueuse.

📈 Vais-je réussir ? Les objectifs poursuivis dépendront grandement des besoins que vous aurez ciblés avec votre diététiste-nutritionniste lors de la première rencontre d’évaluation. Afin de mieux vous outiller, vous pouvez aussi vous procurer notre livre BEST-SELLER SANS GLUTEN qui est en vente dans nos cliniques ou dans la boutique en ligne.

💵 Tarif   La première évaluation est à 135 $, la nutritionniste vous proposera par la suite le plan de traitement nutritionnel adéquat pour vous.

📁 Dossier   La diététiste-nutritionniste NutriSimple travaille en étroite collaboration avec votre médecin afin d’assurer une prise en charge globale de votre dossier. De plus, vous aurez accès à une section privée en ligne avec votre nutritionniste. 

📍Coordonnées   Plus de 80 cliniques au Québec, appelez-nous au 1 (877) 427-6664 ou prenez directement rendez-vous en cliquant sur ce lien : https://www.nutrisimple.com/fr/prenez-rendez-vous-en-ligne-avec-nutritionniste