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1,5 pas
| Valeur nutritivePour 1/6 de recette | |
|---|---|
| Calories 360 | |
| Lipides 14 g | 22% |
| Saturés 3 g | |
| + trans 0,1 g | 16% |
| Polyinsaturés 3,5 g | |
| Oméga-6 3 g | |
| Oméga-3 0,5 g | |
| Monoinsaturés 6 g | |
| Cholestérol 10 mg | 3% |
| Sodium 100 mg | 4% |
| Potassium 560 mg | 16% |
| Glucides 42 g | 14% |
| Fibres 10 g | 40% |
| Sucres 7 g | |
| Protéines 16 g | |
| Vitamine A 371 ER | 35% |
| Vitamine C 32 mg | 50% |
| Calcium 188 mg | 15% |
| Fer 5,2 mg | 35% |
| Phosphore 276,8 mg | 25% |
Portions: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: facile
Ingredients
- Avocat coupé en petits cubes 1
- Noix mélangées 30 ml (2 c. à soupe)
- Pois chiches cuits 1080 ml (4 1/3 tasses)
- Salade mesclun 2000 ml (8 tasses)
- Fromage Mozzarella râpé 125 ml (½ tasse)
- Moutarde de Dijon 10 ml (2 c. à thé)
- Huile de canola 15 ml (1 c. à soupe)
- Ail hachées 2 gousses
- Citron frais (jus) 1
Vinaigrette
Preparation
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, moutarde, huile, ail et jus de citron, dans un petit bol. Réserver.
- Dans un grand saladier, mettre la salade mesclun, l’avocat, les noix et les pois chiches.
- Verser la vinaigrette et mélanger.
- Garnir avec le fromage râpé et servir immédiatement.
« If you feel guilty about eating your favorite foods or that the content of calories, fat, carbohydrates, sodium, etc. is your only criteria for choosing a recipe, do not hesitate to consult a dietitian. Our dietitians will help you develop a healthy relationship with food.
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