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| Valeur nutritivePour 1/8 de pain de viande | |
|---|---|
| Calories 215 | |
| Protéines 22 g | |
| Glucides 8 g | |
| Fibres 1,7 g | |
| Lipides 11 g | |
| Saturés 3 g | |
| Oméga-3 0 g | |
| Cholestérol 99 mg | |
| Sodium 99 mg | |
Portions: 8
Temps de préparation: moins de 20 minutes
Temps de cuisson du pain de viande : 45 minutes
Temps de cuisson des boulettes: 8 à 10 minutes
Niveau de difficulté: moyen
Ingredients
- Veau maigre haché 750 g (1 ½ lb)
- Son d’avoine 50 g (½ tasse)
- Noix de pin, grillées 45 g (1/3 tasse)
- Persil italien frais, haché 30 g (½ tasse)
- Oeuf 1
- Gousse d’ail 1
- Petit oignon, finement haché 1
- Yogourt grec nature 130 g (½ tasse)
- Assaisonnement quatre épices (allspice) 10 g (1 c. à soupe)
- Sel et poivre
- Tomates, tranchées 2
- SAUCE TZATZIKI:
- Yogourt nature grec 260 g (1 tasse)
- Menthe fraîche, hachée 15 g (3 c. à soupe)
- Coriandre, hachée 10 g (2 c. à soupe)
- Le jus de 1 lime
- Sel et poivre
Preparation
« If you feel guilty about eating your favorite foods or that the content of calories, fat, carbohydrates, sodium, etc. is your only criteria for choosing a recipe, do not hesitate to consult a dietitian. Our dietitians will help you develop a healthy relationship with food.
Eat what you love! »
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