Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Tofu aigre-doux Schedule an appointment Discover our concept
3 pas
Valeur nutritivePour 1/4 de recette
Calories 380
Lipides 14 g
Sodium 300 mg
Glucides 50 g
    Fibres 6 g
Protéines 14 g
Back to recipes

Tofu aigre-doux

Recette NutriSimple Tofu aigre-doux Print this page
Portions: 4 Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Niveau de difficulté: moyen

Ingredients

  • Quinoa non cuit 130g (3/4 tasse)
  • Vinaigre de riz 45 ml (3 c. à soupe)
  • Ketchup 45g (3 c. à soupe)
  • Fécule de maïs 8g (1 c. à soupe)
  • Sucre blanc 60g (1/4 tasse)
  • Sauce soya à teneur réduite en sodium 15 ml (1 c. à soupe)
  • Tofu, épongé et coupé en cube 454g (1 lb)
  • Huile de sésame 30 ml (2 c. à soupe)
  • Poivrons rouges, en lanières 2
  • Brocoli, en morceaux 185g (2 tasses)

Preparation

  • Cuire le quinoa dans 375 ml (1 ½ tasse) d'eau environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans la casserole.
  • Mélanger le vinaigre de riz, le ketchup, la fécule de maïs, le sucre, la sauce soya et 125 ml (½ tasse) d'eau. Réserver.
  • Dans une grande poêle, à feu vif, faire revenir le tolu pendant 5 minutes dans l'huile de sésame.
  • Baisser le feu à moyen-doux. Ajouter les poivrons et le brocoli.
  • Faire sauter pendant 2 minutes. Retirer la poêle de feu et ajouter la sauce. Bien mélanger.
  • Servir sur un lit de quinoa ou à côté.
  • « If you feel guilty about eating your favorite foods or that the content of calories, fat, carbohydrates, sodium, etc. is your only criteria for choosing a recipe, do not hesitate to consult a dietitian. Our dietitians will help you develop a healthy relationship with food.

    Eat what you love! »

    Valeur nutritivePour 1/4 de recette
    Calories 380
    Lipides 14 g
    Sodium 300 mg
    Glucides 50 g
        Fibres 6 g
    Protéines 14 g

    THIS RECIPE COMES FROM THIS BOOK

    See other recipe ideas
    Order this book in our store
    Couverture du Livre -
    Across Quebec 514-990-7128 418-317-1288
    Toll free 1-877-427-6664

    Changez votre vie en un seul clic!

    Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


    Logo Spinner NutriSimple