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Recette NutriSimple Soupe à l'oignon gratinée Schedule an appointment Discover our concept
1 pas
Valeur nutritivePour 1/4 de recette
Calories 180   
Lipides 7 g   11%
   Saturés 4 g
   + trans / Trans 0,2 g   21%
   Polyinsaturés 0,5 g   
     Oméga 6 0,5 g   
     Oméga 3 0,1 g   
   Monoinsaturés 2 g   
Cholestérol 20 mg   7%
Sodium 280 mg   12%
Potassium 150 mg   4%
Glucides 19 g   6%
   Fibres 1 g   4%
   Sucres 4 g   
Protéines 10 g   
Vitamine A 49 ER   4%
Vitamine C 4 mg   6%
Calcium 234 mg   20%
Fer 1 mg   6%
Phosphore 183,2 mg   15%
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Soupe à l'oignon gratinée

Geneviève Poirier | Nutritionist/dietitian at NutriSimple By Geneviève Poirier, Dt.P., Nutritionist/dietitian

Recette NutriSimple Soupe à l'oignon gratinée Print this page
Portions: 4 Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 25 minutes Niveau de difficulté: facile

Ingredients

  • Oignons émincés 4
  • Beurre, margarine ou huile 5 ml (1 c. à thé) (5 ml)
  • Bouillon de boeuf ou de poulet sans sel ajouté 1 litre (4 tasses)
  • Basilic 5 ml (1 c. à thé)
  • Thym 1 ml (1/4 de c. à thé)
  • Poudre d'ail 1ml (1/4 de c. à thé)
  • Poivre et sel au goût
  • Pain baguette croûté grillée 4 tranches
  • Fromage râpé (20% m.g et moins) 250 ml (1 tasse)

Preparation

  • Faire dorer légèrement les oignons avec le gras dans une casserole. Ajouter du bouillon au besoin.
  • Ajouter le bouillon et les assaisonnements.
  • Cuire à découvert à feu doux environ 20 minutes.
  • Verser dans des bols et couvrir d'un tranche de pain croûté grillée.
  • Déposer le fromage sur le tout.
  • Griller au four à broil environ 5-10 minutes.
  • Servir.
  • « If you feel guilty about eating your favorite foods or that the content of calories, fat, carbohydrates, sodium, etc. is your only criteria for choosing a recipe, do not hesitate to consult a dietitian. Our dietitians will help you develop a healthy relationship with food.

    Eat what you love! »

    Valeur nutritivePour 1/4 de recette
    Calories 180   
    Lipides 7 g   11%
       Saturés 4 g
       + trans / Trans 0,2 g   21%
       Polyinsaturés 0,5 g   
         Oméga 6 0,5 g   
         Oméga 3 0,1 g   
       Monoinsaturés 2 g   
    Cholestérol 20 mg   7%
    Sodium 280 mg   12%
    Potassium 150 mg   4%
    Glucides 19 g   6%
       Fibres 1 g   4%
       Sucres 4 g   
    Protéines 10 g   
    Vitamine A 49 ER   4%
    Vitamine C 4 mg   6%
    Calcium 234 mg   20%
    Fer 1 mg   6%
    Phosphore 183,2 mg   15%
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