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| Valeur nutritivePour 1/4 de recette | |
|---|---|
| Calories 360 | |
| Lipides 20g | |
| Sodium 85g | |
| Glucides 20g | |
| Fibres 3g | |
| Protéines 25g | |
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Dans une poêle chaude, faire revenir les cubes de saumon avec les assaisonnements dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive. Cuire pendant environ 5 à 6 minutes ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
Dans un bol, mélanger les épinards, les poivrons, les noix et raisins.
Ajouter le saumon et arroser avec le reste de l'huile d'olive et le jus de citron.
Accompagnement : servir avec des chips de tortillas.
Salade au saumon
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Portions: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson : 6 minutes
Niveau de difficulté: facile
Ingredients
- Saumon cru, coupé en cubes 400g (14 oz)
- Huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe)
- Jeunes pousses d'épinards 190g (6 tasses)
- Poivrons jaunes coupés en petites morceaux 2
- Noix de cajou 70g (½ tasse)
- Raisins frais, coupés en deux 180g (1 tasse)
- Le jus d'un citron
- ASSAISONNEMENTS
- Thym 1g (1 c. à thé)
- Basilic moulu 1,5g (1 c. à thé
- Sel et poivre
Preparation
« If you feel guilty about eating your favorite foods or that the content of calories, fat, carbohydrates, sodium, etc. is your only criteria for choosing a recipe, do not hesitate to consult a dietitian. Our dietitians will help you develop a healthy relationship with food.
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