Schedule an appointment
Discover our concept
1,3 pas
| Valeur nutritivePour 1/6 de recette | |
|---|---|
| Calories 490 | |
| Lipides 27 g | |
| Sodium 145 mg | |
| Glucides 37 g | |
| Fibres 6 g | |
| Protéines 28 g | |
Back to recipes
Print this page
Dans une poêle, chauffer l'huile de sésame, puis faire revenir le poulet. Saler et poivrer. Retourner les lanières et cuire à feu moyen pendant 6 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit.
Ajouter les graines de sésames et les graines de chia, réchauffer pendant 30 secondes en mélangeant avec le poulet, puis retirer du feu.
Dans un grand bol, mélanger la laitue, les mandarines, la courgette et les noix de cajou.
Dans un autre bol, mélanger le jus d'orange, l'huile d'olive et le vinaigre blanc.
Verser la vinaigrette sur la salade et garnir de lanières de poulet et de croûtons.
Salade à la mandarine et au poulet
Print this page
Portions: 6
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Niveau de difficulté: moyen
Ingredients
- Huile de sésame 15 ml (1 c. à soupe)
- Poulet, coupé en lanière 400g (14oz)
- Graines de sésame 5g (2 c. à soupe)
- Graines de chia (2 c. à soupe)
- Laitue Boston hachée 360g (6 tasses)
- Mandarines ou clémentines coupées en morceaux 360g (2 tasse)
- Courgette, coupée en morceau 1
- Noix de cajou 145g (1 tasse)
- Jus d'orange pur 60 ml (1/4 tasse)
- Huile d'olive 30 ml (2 c. à soupe)
- Vinaigre blanc 15 ml (1 c. à soupe)
- Croûtons de pain de grain entiers 80g (2 tasses)
- Sel et poivre
Preparation
« If you feel guilty about eating your favorite foods or that the content of calories, fat, carbohydrates, sodium, etc. is your only criteria for choosing a recipe, do not hesitate to consult a dietitian. Our dietitians will help you develop a healthy relationship with food.
Eat what you love! »
Across Quebec
514 990-7128
418 317-1288
Toll free
1 877 427-6664