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1,5 pas
| Valeur nutritivePour 1/6 de recette | |
|---|---|
| Calories 360 | |
| Lipides 14 g | 22% |
| Saturés 3 g | |
| + trans / Trans 0,1 g | 16% |
| Polyinsaturés 3,5 g | |
| Oméga 6 3 g | |
| Oméga 3 0,5 g | |
| Monoinsaturés 6 g | |
| Cholestérol 10 mg | 3% |
| Sodium 100 mg | 4% |
| Potassium 560 mg | 16% |
| Glucides 42 g | 14% |
| Fibres 10 g | 40% |
| Sucres 7 g | |
| Protéines 16 g | |
| Vitamine A 371 ER | 35% |
| Vitamine C 32 mg | 50% |
| Calcium 188 mg | 15% |
| Fer 5,2 mg | 35% |
| Phosphore 276,8 mg | 25% |
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Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, moutarde, huile, ail et jus de citron, dans un petit bol. Réserver.
Dans un grand saladier, mettre la salade mesclun, l’avocat, les noix et les pois chiches.
Verser la vinaigrette et mélanger.
Garnir avec le fromage râpé et servir immédiatement.
Salade verte à l'avocat et aux pois chiches
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Portions: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: facile
Ingredients
- Avocat coupé en petits cubes 1
- Noix mélangées 30 ml (2 c. à soupe)
- Pois chiches cuits 1080 ml (4 1/3 tasses)
- Salade mesclun 2000 ml (8 tasses)
- Fromage Mozzarella râpé 125 ml (½ tasse)
- Vinaigrette:
- Moutarde de Dijon 10 ml (2 c. à thé)
- Huile de canola 15 ml (1 c. à soupe)
- Ail hachées 2 gousses
- Citron frais (jus) 1
Preparation
« If you feel guilty about eating your favorite foods or that the content of calories, fat, carbohydrates, sodium, etc. is your only criteria for choosing a recipe, do not hesitate to consult a dietitian. Our dietitians will help you develop a healthy relationship with food.
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