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Valeur nutritive Pour 1 pouding | |
|---|---|
| Calories 290 | |
| Lipides 15 g | 23 % |
| saturés 1,5 g | 8% |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 8 g | |
| Oméga-6 3 g | |
| Oméga-3 6 g | |
| Mono-insaturés 3,5 g | |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 10 mg | 0 % |
| Potassium 120 mg | 3 % |
| Glucides 32 g | 11 % |
| fibres 12 g | 48 % |
| sucres 2 g | |
| Protéines 7 g | |
| Vitamine A 16 ER | 2 % |
| Vitamine C 35 mg | 60 % |
| Calcium 225 mg | 20 % |
| Fer 4,6 mg | 35 % |
| Phosphore 338 mg | 30% |
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Pouding simple aux fruits des champs
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Portions: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de réfrigération: 30 minutes
Niveau de difficulté: facile
Ingrédients
- 30 g (2 c. à soupe) de beurre d’amande
- 80 g (1 tasse) de graines de chia blanches non moulues
- 5 ml (1 c. à thé) de miel ou de sirop d’érable
- 500 ml (2 tasses) d'eau
- Cannelle, au goût
- 320 g (2 tasses) de petits fruits, pour décorer
Préparation
- Dans un bol, mélanger à l’aide d’un fouet le beurre, les graines, le miel ou le sirop d’érable, l’eau et la cannelle.
- Répartir le mélange dans quatre coupes à dessert. Laisser reposer pendant 5 minutes.
- Réfrigérer ensuite pendant environ 30 minutes.
- Avant de servir, garnir de petits fruits.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
