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3,3 pas
| Valeur nutritive
Pour 1/4 de recette
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|---|---|
| Teneur |
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| Calories 315 | |
| Lipides 2 g | 3 % |
| Saturés 0.4 g | 2 % |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 0.76 g | |
| Oméga-6 0.72 g | |
| Oméga-3 0.04 g | |
| Monoinsaturés 0.2 g | |
| Cholestérol 0 mg | 0 % |
| Sodium 596 mg | 26 % |
| Potassium 118 mg | 3,5 % |
| Glucides 60 g | |
| Fibres 2.8 g | 10 % |
| Sucres 1.5 g | |
| Protéines 12 g | |
| Vitamine A 2.55 ER | 0 % |
| Vitamine C 0 mg | 0 % |
| Calcium 18 mg | 1,4 % |
| Fer 4 mg | 22 % |
| Phosphore 150 mg | 12 % |
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Pâte à pizza de base
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Rendement: 4 petites pizzas à croûte mince
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de levage (attente): 2 heures
Niveau de difficulté: Facile
Ingrédients
- 340 g (2 1/4 tasses) de farine de votre choix (à pain pour nous)
- 5 ml (1 c. à café) de levure instantanée sèche
- 5 ml (1 c. à café) de sel
- 5 ml (1 c. à café) de sucre
- 250 ml (1 tasse) d’eau tiède
- huile d'olive
Préparation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le sucre.
- Ajouter l'eau puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule molle.
- Pétrir environ 5 minutes sur une surface enfarinée jusqu'à l'obtention d'une surface lisse.
- Former une boule puis la déposer dans un bol propre. Badigeonner la surface d'huile d'olive puis recouvrir d'un linge propre humide.
- Laisse lever dans un endroit tiède et humide durant 2 heures ou jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
