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1,5 pas
| Valeur nutritive Pour 1 portion | |
|---|---|
| Calories 290 | |
| Lipides 14 g | 22% |
| Saturés 4,5 g | |
| + trans / Trans 0,2 g | 24% |
| Polyinsaturés 2 g | |
| Oméga 6 1,5 g | |
| Oméga 3 0,5 g | |
| Monoinsaturés 4 g | |
| Cholestérol 30 mg | 10% |
| Sodium 95 mg | 4% |
| Potassium 210 mg | 6% |
| Glucides 34 g | 11% |
| Fibres 5 g | 20% |
| Sucres 12 g | |
| Protéines 6 g | |
| Vitamine A 14 ER | 2% |
| Vitamine C 3 mg | 4% |
| Calcium 69 mg | 6% |
| Fer 2,6 mg | 20% |
| Phosphore 108,2 mg | 10% |
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Pain aux bananes, chocolat noir et thé vert
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Une recette de pain au banane réinventée, santé et nutritive proposée par notre nutritionniste!
Portions: 12 tranches
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 55 minutes
Niveau de difficulté: facile
Ingrédients
- 80 ml (⅓ tasse) d'huile de canola
- 3 bananes moyennes bien mûres, écrasées
- 2 gros œufs
- 142 g (5 onces) de chocolat noir 70 % de cacao, râpé
- 125 ml (½ tasse) de thé vert refroidi
- 80 ml (⅓ tasse) de miel
- 2 c. à café de poudre à pâte (levure chimique)
- 240 g (2 tasses) de farine de blé entier à pâtisserie
Préparation
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F).
- Dans un bol moyen, mélanger l’huile, les bananes, les œufs, le chocolat râpé, le thé et le miel.
- Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs.
- Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et remuer juste assez pour humecter.
- Verser dans un moule à pain beurré et enfariné. Le mélange ne doit pas dépasser les ¾ du moule.
- Cuire au four durant 55 minutes.
- Laisser refroidir.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
