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2,25 pas
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Valeur nutritive | |
|---|---|
| Énergie 380 | |
| Lipides 16 g | 25% |
| Saturés 6 g | 30% |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 2,5 g | |
| Oméga 6 2,5 g | |
| Oméga 3 0,1 g | |
| Monoinsaturés 5 g | |
| Cholestérol 20 mg | 7% |
| Sodium 430 mg | 18% |
| Potassium 230 mg | 7% |
| Glucides 53 g | 18% |
| Fibres 4 g | 16% |
| Sucres 30 g | |
| Protéines 7 g | |
| Vitamine A 25 ER | 2% |
| Vitamine C 2 mg | 4% |
| Calcium 109 mg | dix% |
| Fer 2,3 mg | 15% |
| Phosphore 138 mg | 15% |
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Muffins décadents aux pacanes
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PORTIONS: 12 muffins
TEMPS DE PRÉPARATION: 30 minutes
TEMPS DE CUISSON: 25 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
Ingrédients
- 130 g (1 tasse) de farine de votre choix
- 135 g (1 tasse) de semoule ou farine de maïs
- 55 g (1/2 tasse) de cacao non sucré
- 2,5 ml (1/2 c. à café) de bicarbonate de soude
- 10 ml (2 c. à café) de poudre à pâte (levure chimique)
- Pincée de sel
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d'érable
- 250 ml (1 tasse) de compote de pommes
- 310 ml (1 ¼ tasse) de lait
- 1 œuf
- 30 ml (2 c. à soupe) d'huile
- 5 ml (1 c. à café) d'extrait de vanille
- 180 g (1 tasse) de pépites de chocolat noir
- 82 g (3/4 tasse) de pacanes
Préparation
- Préchauffer le four à 350 ° F.
- Dans un bol mélanger ensemble les farines, le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger le sirop d'érable, la compote, le lait, l'œuf, l'huile et la vanille. Incorporer les ingrédients secs à ce mélange. Ajouter les pépites de chocolat et les pacanes et bien mélanger.
- Remplir 12 moules à muffins recouvert d'un moule en papier parchemin ou en silicone
- Cuire 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des muffins en ressorte sec
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
