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1 pas
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Valeur nutritive |
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|---|---|
| Calories 204 kcal | |
| Lipides 9.2 g | 12 % |
| Saturés 1.3 g | 6 % |
| + trans 0 g | |
| Polyinsaturés 2.9 g |
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| Oméga 6 2.7 g | |
| Oméga 3 0.1 g | |
| Monoinsaturés 4.6 g |
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| Cholestérol 0 mg | 0 % |
| Sodium 206 mg | 9 % |
| Potassium 501 mg | 15 % |
| Glucides 23 g | |
| Fibres 7 g | 25 % |
| Sucres 0.2 g | 0 % |
| Protéines 10 g | |
| Vitamine A 1 ER | |
| Vitamine C 2.5 mg | |
| Calcium 123 mg | 10 % |
| Fer 4.2 mg | 23 % |
| Phosphore 166 mg | 13 % |
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Grignotine d'haricots blancs au four
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RENDEMENT : 8 portions
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 min
TEMPS DE CUISSON : 35 min
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : facile
Croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, ces haricots blancs sont accompagnés d’une sauce au tahini et jus de citron qui en décuple la saveur. 🍋✨
Ingrédients
• 2 boîtes de 540 ml chacune de haricots blancs cannellini, rincés et égouttés (donne 640 g)
• 2 c. à soupe d'huile d’olive
• 1 à 2 c. à soupe d’herbes de Provence
• 80 ml (1/3 de tasse) de tahini
• Jus d’un citron frais
• 1 à 2 c. à soupe d’eau
Préparation
1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
2. Assécher soigneusement les haricots blancs puis les étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
3. Arroser d’huile d’olive et saupoudrer d’herbes de Provence. Mélanger pour bien enrober.
4. Enfourner pendant 35 minutes. Pendant ce temps, préparer la sauce en mélangeant le tahini, le jus de citron et l’eau.
5. Servir les haricots cuits accompagnés de la sauce citronnée au tahini. Collation savoureuse garantie!
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
