RENDEMENT : 10 portions de 250 ml
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 min
TEMPS DE CUISSON : Environ 25 min
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : facile
Cette chaudrée 🐟🍜 déborde de saveurs et est tellement simple à réaliser! Polyvalente, la recette vous permettra de réduire le gaspillage en utilisant les légumes de votre frigo. 🥔🥕🥦 La texture crémeuse est obtenue grâce au lait.✨
Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon, le céleri et l’ail dans l’huile, à feu moyen, pendant quelques minutes.
Ajouter les dés de carotte et de pomme de terre. Faire revenir un peu..
Ajouter la farine puis le bouillon de poulet en remuant et amener à ébullition. Mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
Ajouter le lait, le maïs, le saumon, le brocoli et le chou-fleur. Poivrer. Cuire pendant 6 minutes.
Garnir de persil au moment de servir, si désiré.
Bon appétit!
Crédits photo : Erika Lajeunesse
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