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Valeur nutritive |
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| Calories kcal | |
| Lipides g | % |
| Saturés g | % |
| + trans g | |
| Polyinsaturés g |
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| Oméga 6 g | |
| Oméga 3 g | |
| Monoinsaturés g | |
| Cholestérol mg | % |
| Sodium mg | % |
| Potassium mg | % |
| Glucides g | |
| Fibres g | % |
| Sucres g | % |
| Protéines g | |
| Vitamine A ER | % |
| Vitamine C mg | % |
| Calcium mg | % |
| Fer mg | % |
| Phosphore mg | % |
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Boules d’énergie au chocolat et noix de coco sans cuisson
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RENDEMENT : 20 boules
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 min
NIVEAU DE DIFFICULTÉ : facile
Ingrédients
- 10 dattes fraîches dénoyautées
- 55 g (½ tasse) de pacanes entières
- 55 g (½ tasse) de noix de Grenoble entières
- 50 g (½ tasse) de noix de coco râpée non sucrée (en garder pour y rouler les boules)
- 55 g (½ tasse) de cacao en poudre de type hollandais
- 1 c. à café de cannelle moulue
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de sirop d’érable (facultatif)
Préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire sauf le sirop d'érable.
Verser le sirop d’érable en filet pendant que le robot tourne. Pulser jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Avec les mains, façonner 20 boules et les rouler dans la noix de coco râpée réservée.
Réfrigérer au besoin avant de servir.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
