LA BOUFFE DANS LE TEMPS DES FÊTES... ET SI C'ÉTAIT VOTRE FACON DE PENSER LE PROBLÈME?!

par Elisabeth Cerqueira, Dt.P., Nutritionniste-Diététiste, Présidente et cofondatrice

Réponse de la nutritionniste: Manger est l'un des plaisirs de l'humain et c'est aussi ce qui assure notre survie!

Plusieurs pensées et attitudes sont néfastes pour la relation avec votre poids, votre corps et votre alimentation, telles que :

    « Je vais prendre du poids durant les Fêtes! »
    « Je ne mangerai pas de toute la journée, j'économiserai ainsi les calories pour le souper! »
    « Je vais manger tout ce que je veux aujourd'hui, mais je suis au régime dès le lendemain du Nouvel An!»
    « Je me sens triste ou heureux lorsque ma famille ou mes amis commentent ma perte ou mon gain de poids.»

Remplacez-les par : 

    « J'ai hâte de manger mes plats favoris avec mes amis et la famille,  je suis reconnaissant.e de les avoir dans ma vie. »
    « Les Fêtes sont un moment idéal pour retrouver tout le monde et se retrouver autour d'un délicieux repas. J'ai vraiment hâte de manger le gâteau de grand-maman! »
    « Je suis à l'écoute de mon corps et je le nourris en conséquence afin de maintenir mon énergie et mon humeur. »
   « J'invite les gens à commenter ma personnalité et non mon poids lorsque la situation se présente. »

Il importe de comprendre que le poids fluctue chaque jour (entre 1 à 2.2 kg ou 2.2 à 4.4 lb), voire au courant de la journée, en fonction de l'absorption récente de nourriture ou de liquide dont l'alcool, de la digestion, de l'élimination par l'urine et les selles, des pertes liées à la transpiration, de la réserve de glycogène, de la phase du cycle menstruel, du jour de la semaine, du stress, etc.* En revanche, l'impact de VOS habitudes alimentaires se mesure sur le long terme, potentiellement plusieurs années. Vos habitudes de vie sont des déterminants de votre santé, pas votre poids!

En effet, les individus qui mangent à leur faim, écoutent leurs besoins et respectent les signaux de leur corps sont plus souvent à leur poids naturel… que celui-ci corresponde ou non à un IMC dans la braquette du poids santé. 

Profitez de vos repas préférés!  Mettez l’accent sur les bonheurs simples de la vie, sur le fait de bouger dans le plaisir.  Honorez vos papilles gustatives durant le temps des Fêtes ....et tout au long de l'année! Nous avons cinq sens, ce n'est pas le fruit du hasard ni une parure!

Nous aimerions dans la deuxième partie de cette chronique vous amener sur une piste complémentaire : NOURRIR ET SE NOURRIR PAR AMOUR!

Nous avons tous un plat qui nous ramène à une période mémorable de notre vie ou un souvenir particulier qui nous réchauffe le cœur. Il n'y a pas de meilleur sentiment que de savourer un plat réconfortant ou de réconforter quelqu'un que l'on aime en lui offrant un plat cuisiné avec amour. et que dire de la transmission du savoir-faire et des recettes entre les générations pour perpétrer les traditions culinaires!

De plus, la nourriture est un excellent moyen de communiquer et de rassembler, car elle nous permet de partager et d'entrer en contact avec les autres. Préparer, servir ou partager un repas avec ceux que nous aimons est l'une des meilleure façon d'exprimer notre amour. Il n'y a rien de plus gratifiant que de voir nos proches bien nourris, heureux et satisfaits. Manger ensemble nous permet « d'ouvrir la porte » et de partager nos vies les uns avec les autres. C'est un moment où nous partageons des rires, des larmes et des moments spéciaux qui relient les gens. Il est donc normal, dans cette optique, de manger nos émotions. De même, ce n'est pas parce que je suis triste, et que je mange sans avoir faim, que j'ai un problème avec la nourriture! C'est nettement plus complexe que cela!

Découvrez les signes réels que vous auriez besoin de consulter une nutritionniste pour vous faire aider :  
1. Manque d'énergie qui ne s'explique pas par un manque de sommeil ou un surcroit de travail;
2. Changement radical de votre état de santé;
3. Nouveau diagnostic qui comporte une composante nutritionnelle (diabète, stéatose hépatique, dyslipidémie, insuffisance rénale, syndrome de Stein-Leventhal, allergie/intolérance, hypertension, ostéoporose, etc.);
4. Problèmes digestifs;
5. Se nourrir est devenu un dilemne ou cela prend toute la place dans votre vie.

Nous espérons que cette publication vous aura éclairé et fait réfléchir. 

Si vous avez décelé une problématique où la consultation en nutrition pourrait faire une différence, faites le pas décisif et prenez rendez-vous avec une nutritionniste au Québec .

Lecture additionnelle

*https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5506524/