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Notre nutritionniste-diététiste vous présente quelques atouts du chou frisé (kale)

Elisabeth Cerqueira Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple par Elisabeth Cerqueira, Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple

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Aussi appelé chou frisé, le kale est une verdure incroyablement nutritive, antioxydante et anti-inflammatoire.

 

NOTRE NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE VOUS PRÉSENTE QUELQUES ATOUTS DU CHOU FRISÉ (KALE)

  1. Riche en vitamines A, C et K ainsi qu'en minéraux;
  2. Riche en lutéine et zéaxanthine, excellents pour la santé des yeux;
  3. Contribuerait à prévenir certains cancers (poumon et pancréas);
  4. Riche en antioxydants, lesquels diminueraient le risque des maladies cardiovasculaires et d’autres maladies liées au vieillissement;
  5. Aiderait à augmenter la fonction cognitive (mémoire).

Consulter nos recettes et découvrez la simplicité de cuisiner du kale.

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