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2 pas
| Valeur nutritivePour 1 potage | |
|---|---|
| Calories 320 | |
| Lipides 2,25 g | |
| Sodium 522 mg | |
| Glucides 55 g | |
| fibres 10 g | |
| Protéines 23 g | |
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Dans une grande casserole, verser tous les ingrédients, sauf le pain. Ajouter 750 ml (3 tasses) d’eau.
Porter à ébullition et réduire le feu au minimum. Couvrir et laisser mijoter doucement pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que les carottes soient très tendres.
Réduire la soupe en purée au mélangeur ou au pied-mélangeur. Réserver.
Pendant ce temps, faire griller le pain puis découper en cubes.
Garnir la soupe de morceaux de pain ou de croûtons.
Potage aux lentilles
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Portions : 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Niveau de difficulté: moyen
Ingredients
- Carottes pelées, coupées en tronçons 250 g (2 tasses)
- Oignon, petit, haché 1
- Lentilles rouges sèches 380 g (2 tasses)
- Bouillon de poulet 1 l (4 tasses)
- Pain de grains entiers 4 tranches ou 60 g (2 tasses) de croûtons de blé entier
- Poudre de cari 2 ml (½ c. à thé)
- Poudre d’ail 30 ml (2 c. à soupe)
- Paprika 15 ml (1 c. à soupe)
- Thym séché 15 ml (1 c. à soupe)
- Sel et poivre
Preparation
« If you feel guilty about eating your favorite foods or that the content of calories, fat, carbohydrates, sodium, etc. is your only criteria for choosing a recipe, do not hesitate to consult a dietitian. Our dietitians will help you develop a healthy relationship with food.
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