Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Végé-pâté Prenez rendez-vous
0 pas

Valeur nutritive
Pour une portion

(1/12e)

Calories 170  
Lipides 10 g 15%
   Saturés 1 g 5% 
  + trans 0,1 g  
   Polyinsaturés 5 g    
     Oméga 6 5 g     
     Oméga 3 0 g    
   Monoinsaturés 4 g   
Cholestérol 0 mg 0% 
Sodium 200 mg    8%
Potassium 210 mg 6%
Glucides 14 g    5%
   Fibres 3 g    12%
   Sucres 2 g     
Protéines 5g     
Vitamine A 391 ER 40%
Vitamine C 3 mg 6%
Calcium 25 mg    2%
Fer 1,4 mg    10%
Phosphore 172 mg    15%

Retour aux recettes

Végé-pâté

Julie Bédard Nutritionniste-Diététiste par Julie Bédard, Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Végé-pâté Imprimer cette page

Notre nutritionniste vous propose une recette convenant aux individus adoptant une alimentation végétalienne.

 

NOMBRE DE PORTIONS: 12

TEMPS DE PRÉPARATION: 30 minutes

TEMPS DE CUISSON: 45 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Modéré

Ingrédients

    • 145 g (1 tasse) de graines de tournesol
    • 1 grosse patate douce ou 2 moyennes
    • 1 grosse carotte
    • 1 gros oignon
    • 1 grosse branche de céleri + feuilles de céleri
    • 1 grosse gousse d’ail
    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d'olive
    • 45 ml (3 c. à soupe) de sauce tamari
    • 30 ml (2 c. soupe) de jus de citron, frais
    • 60 g (½ tasse) de farine entière
    • 20 g (¼ tasse) de levure alimentaire Red Star
    • 80 ml (1/3 tasse) d’eau bouillante
    • 5 ml (1 c. à café) d'herbes de Provence 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une poêle, à feu moyen, faire griller les graines de tournesol quelques minutes.
  3. Moudre les graines de tournesol sans toutefois les réduire en poudre.
  4. Hacher finement les légumes au robot.
  5. Transvider dans un grand bol et y ajouter tous les autres ingrédients.
  6. Verser dans un plat en pyrex (9 x 9) préalablement huilé et cuire au four pendant 45 minutes. Remuer 1x après les 20 premières minutes.
  7. Laisser refroidir et répartir dans un ou plusieurs contenants hermétiques.

Servir avec craquelins ou pain, en accompagnement d’une soupe ou d’une salade.

 

0 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive
Pour une portion

(1/12e)

Calories 170  
Lipides 10 g 15%
   Saturés 1 g 5% 
  + trans 0,1 g  
   Polyinsaturés 5 g    
     Oméga 6 5 g     
     Oméga 3 0 g    
   Monoinsaturés 4 g   
Cholestérol 0 mg 0% 
Sodium 200 mg    8%
Potassium 210 mg 6%
Glucides 14 g    5%
   Fibres 3 g    12%
   Sucres 2 g     
Protéines 5g     
Vitamine A 391 ER 40%
Vitamine C 3 mg 6%
Calcium 25 mg    2%
Fer 1,4 mg    10%
Phosphore 172 mg    15%

Montréal et les environs 514-990-7128
Sans Frais 1-877-427-6664

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple