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Recette NutriSimple Salade-repas à la mangue Prenez rendez-vous
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Valeur nutritive
Pour

Calories 210  
Lipides 9 g 14%
   Saturés 2 g 10% 
  + trans 0 g  
   Polyinsaturés 1 g    
     Oméga 6 0.5 g     
     Oméga 3 0.1 g    
   Monoinsaturés 6 g   
Cholestérol 30 mg 10% 
Sodium 105 mg    4%
Potassium 300 mg 9%
Glucides 21 g    7%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 18 g     
Protéines 11 g     
Vitamine A 79 ER 8%
Vitamine C 30 mg 50%
Calcium 20 mg    2%
Fer 1.3 mg    10%
Phosphore 91.8 mg    8%

 

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Salade-repas à la mangue

Recette NutriSimple Salade-repas à la mangue Imprimer cette page

Recette santé qui convient particulièrement aux individus souffrant d’une intolérance au lactose.

 

PORTIONS : 6

TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MINUTES

NIVEAU DE DIFFICULTÉ : FACILE

Ingrédients

    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre aromatisé à la framboise
    • 30ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
    • ½ oignon rouge, haché
    • 200 g (7 oz) de boeuf cuit, en tranches fines
    • 3 mangues, en tranches
    • 45 g (¾ tasse) de coriandre fraîche, hachée très grossièrement
    • 1 pincée de sel
    • Quelques feuilles de menthe fraîche, hachées finement (facultatif)

Préparation

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et garnir de menthe.

SUGGESTIONS

• Cette recette constitue un repas complet lorsqu’elle est accompagnée de pain (ex. : pita) ou de tout autre produit céréalier (ex. : riz cuit et refroidi).

• N’hésitez pas à camoufler des suppléments de calcium écrasés dans cette recette. Les enfants n’y verront que du feu.

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*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive
Pour

Calories 210  
Lipides 9 g 14%
   Saturés 2 g 10% 
  + trans 0 g  
   Polyinsaturés 1 g    
     Oméga 6 0.5 g     
     Oméga 3 0.1 g    
   Monoinsaturés 6 g   
Cholestérol 30 mg 10% 
Sodium 105 mg    4%
Potassium 300 mg 9%
Glucides 21 g    7%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 18 g     
Protéines 11 g     
Vitamine A 79 ER 8%
Vitamine C 30 mg 50%
Calcium 20 mg    2%
Fer 1.3 mg    10%
Phosphore 91.8 mg    8%

 

Cette recette est tirée du livre Sans Lactose

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