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Recette NutriSimple Quiche aux crevettes nordiques Prenez rendez-vous
0,5 pas

Valeur nutritive
pour 1/4 de recette

Calories 250  
Lipides 8 g  12%
   Saturés 3 g 16%
   + trans / Trans 0.1 g  
   Polyinsaturés 1.5 g  
     Oméga-6 1 g  
     Oméga-3 0.2 g  
   Monoinsaturés 3.5 g  
Cholestérol 290 mg  97%
Sodium 430 mg  18%
Potassium 290 mg  8%
Glucides 12 g  4%
   Fibres 1 g  4%
   Sucres 1 g  
Protéines 24 g  
Vitamine A 159 ER 15%
Vitamine C 9 mg 15%
Calcium 141 mg 15%
Fer 3.5 mg  25%
Phosphore 240.8 mg  20%

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Quiche aux crevettes nordiques

Julie Bédard Nutritionniste-Diététiste par Julie Bédard, Diététiste-nutritionniste

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PORTIONS: 4

TEMPS DE PRÉPARATION: 20 MINUTES

TEMPS DE CUISSON: 25 MINUTES

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: FACILE

Ingrédients

    • 200g de crevettes nordiques dégelées, égouttées & épongées 
    • 4 gros oeufs 
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage cottage 
    • 2 oignons verts hachés ou 1 petite échalote française hachée
    • 1 gousse d’ail, hachée
    • 60 ml (1/4 tasse) de persil frais ou feuilles de céleri,  haché 
    • 2,5 ml (1/2 c. à café) d’aneth séché
    • 1 grand ou 2 petits pains tortillas de blé entier ou multigrain
    • Fromage râpé au choix (cheddar, asiago, mozz…) pour parsemer sur la quiche

Préparation

  1. Mélanger les œufs, le cottage, l’oignon vert , l’ail, le persil frais et l'aneth. Ajouter les crevettes à ce mélange. Réserver.
  2. Disposer le grand pain tortilla dans le fond d'une assiette à tarte creuse de 9 pouces de diamètre. Si  les petits pains tortillas sont utilisés, choisir 2 petites assiettes à tarte. 
  3. Verser le mélange d’œufs dans le moule, sur le tortilla. Parsemer de fromage râpé.
  4. Cuire au four préchauffé à 350° F environ 20-25 min.
  5. Laisser reposer avant de démouler et servir. Compléter avec une belle salade !

Variante : On peut aussi faire cuire ce mélange dans des moules à muffins recouverts de moules en papier parchemin, sans le pain tortilla, donc sans PAS.

0,5 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive
pour 1/4 de recette

Calories 250  
Lipides 8 g  12%
   Saturés 3 g 16%
   + trans / Trans 0.1 g  
   Polyinsaturés 1.5 g  
     Oméga-6 1 g  
     Oméga-3 0.2 g  
   Monoinsaturés 3.5 g  
Cholestérol 290 mg  97%
Sodium 430 mg  18%
Potassium 290 mg  8%
Glucides 12 g  4%
   Fibres 1 g  4%
   Sucres 1 g  
Protéines 24 g  
Vitamine A 159 ER 15%
Vitamine C 9 mg 15%
Calcium 141 mg 15%
Fer 3.5 mg  25%
Phosphore 240.8 mg  20%

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