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Recette NutriSimple Poulet fruité Prenez rendez-vous
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Valeur nutritivePour 1/4 recette
Calories 260   
Lipides 8 g 12%
   Saturés 2 g  
   + trans / Trans 0 g 10%
   Polyinsaturés 2 g  
     Oméga-6 2 g  
     Oméga-3 0,2 g  
   Monoinsaturés 3 g  
Cholestérol 85 mg 28%
Sodium 450 mg 19%
Potassium 460 mg 13%
Glucides 16 g 5%
   Fibres 2 g 8%
   Sucres 7 g  
Protéines 31 g  
Vitamine A 70 ER 6%
Vitamine C 20 mg 35%
Calcium 39 mg 4%
Fer 2,2 mg 15%
Phosphore 252,9 mg 25%
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Poulet fruité

Joëlle Emond Nutritionniste-Diététiste par Joëlle Emond, Diététiste-nutritionniste

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Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

  • Chapelure 60 ml (1/3 tasse)
  • Estragon 1 ml (¼ c. à thé)
  • Paprika 5 ml (1 c. à thé)
  • Muscade 1 ml (¼ c. à thé)
  • Poivre, sel au goût
  • Poitrines de poulet désossées 4 (454 g)
  • Jus d’orange, de pomme ou vin 125 ml (½ tasse)
  • Bouillon de votre choix 125 ml (½ tasse)
  • Oignon vert émincé 1
  • Pêches en morceaux 250 ml (1 tasse)
  • Farine de blé entier 15 ml (1 c. à soupe)
  • Poivre, sel au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Mélanger les 5 premiers ingrédients (chapelure assaisonnée).
  3. Enrober les poitrines de poulet avec cette chapelure.
  4. Déposer dans un plat rectangulaire allant au four.
  5. Cuire au four environ 35 minutes.
  6. Mélanger les 6 autres ingrédients.
  7. Ajouter ce mélange sur le poulet.
  8. Poursuivre la cuisson à découvert environ 15 minutes.
  9. Sortir du four et servir.
0.25 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritivePour 1/4 recette
Calories 260   
Lipides 8 g 12%
   Saturés 2 g  
   + trans / Trans 0 g 10%
   Polyinsaturés 2 g  
     Oméga-6 2 g  
     Oméga-3 0,2 g  
   Monoinsaturés 3 g  
Cholestérol 85 mg 28%
Sodium 450 mg 19%
Potassium 460 mg 13%
Glucides 16 g 5%
   Fibres 2 g 8%
   Sucres 7 g  
Protéines 31 g  
Vitamine A 70 ER 6%
Vitamine C 20 mg 35%
Calcium 39 mg 4%
Fer 2,2 mg 15%
Phosphore 252,9 mg 25%

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