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Recette NutriSimple Pancakes sans farine aux bananes et aux bleuets Prenez rendez-vous
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Valeur nutritive

Pour 1 pancake

Calories 270

 

Lipides 16 g 

25%

   Saturés 4 g

 

   +trans  0 g

 

   Polyinsaturés 1 g

 

     Oméga-6 1 g

 

     Oméga-3 1.5 g

 

Monoinsaturés 3.5 g   

 

Cholestérol 95 mg

32%

Sodium 45 mg

2%

Potassium 310 mg

9%

Glucides 21 g 

7%

   Fibres 3 g 

12%

   Sucres 12 g

 

Protéines 10 g

 

Vitamine A 50 ER

4%

Vitamine C 3 mg 

4%

Calcium 80 mg

8% 

Fer 1.7 mg 

10%

Phosphore 81.1

8% 

 

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Pancakes sans farine aux bananes et aux bleuets

Recette NutriSimple Pancakes sans farine aux bananes et aux bleuets Imprimer cette page

Voici une idée originale de déjeuner qui vous fera sortir de votre routine! Avec ses fruits riches en antioxydants et ses grains nutritifs, elle vous donnera de l'énergie à coup sûr jusqu'au prochain repas!

PORTIONS : 6 pancakes

TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes

TEMPS DE CUISSON : 20 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ : Facile

Ingrédients

    • 3 œufs, battus
    • 3 bananes mûres, écrasées
    • 60 ml (¼ tasse) de boisson d’amande
    • 50 g (½ tasse) d’amandes en poudre
    • 45 ml (3 c. à soupe) de graines de chanvre
    • 5 ml (1 c. à café) de cannelle moulue
    • 150 g (1 tasse) de bleuets frais ou décongelés
    • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile de noix de coco
    • 25 g (¼ tasse) d’amandes effilées, grillées
    • Sirop d’érable (facultatif)

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger les oeufs et les bananes.
  2. Ajouter la boisson d’amande, les amandes en poudre, les graines de chanvre et la cannelle. Mélanger jusqu'à consistance homogène.
  3. Ajouter les bleuets en mélangeant délicatement.
  4. Dans une poêle, à feu moyen, chauffer un peu d’huile de noix de coco et verser 80 ml (⅓ tasse) de pâte à la fois. Cuire les pancakes un à un de 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu’ils soient bien dorés.
  5. Servir, garnir d’amandes et napper d’un filet de sirop d’érable, si désiré.
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*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive

Pour 1 pancake

Calories 270

 

Lipides 16 g 

25%

   Saturés 4 g

 

   +trans  0 g

 

   Polyinsaturés 1 g

 

     Oméga-6 1 g

 

     Oméga-3 1.5 g

 

Monoinsaturés 3.5 g   

 

Cholestérol 95 mg

32%

Sodium 45 mg

2%

Potassium 310 mg

9%

Glucides 21 g 

7%

   Fibres 3 g 

12%

   Sucres 12 g

 

Protéines 10 g

 

Vitamine A 50 ER

4%

Vitamine C 3 mg 

4%

Calcium 80 mg

8% 

Fer 1.7 mg 

10%

Phosphore 81.1

8% 

 

Cette recette est tirée du livre SUPERALIMENTS ARTHRITE

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