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Recette NutriSimple Salade de quinoa aux fruits et légumes Prenez rendez-vous
1 pas
Valeur nutritive
Pour 1 portion
Calories 440   
Lipides 13 g   20%
   Saturés 1,5 g  
   + trans / Trans 0 g   8%
   Polyinsaturés 4 g     
     Oméga-6 3,5 g     
     Oméga-3 0,2 g     
   Monoinsaturés 6 g     
Cholestérol 0 mg    0%
Sodium 50 mg    2%
Potassium 750 mg   21%
Glucides 67 g    22%
   Fibres 8 g    32%
   Sucres 18 g     
Protéines 13 g     
Vitamine A 46 ER   4%
Vitamine C 35 mg   60%
Calcium 90 mg    8%
Fer 6,4 mg    45%
Phosphore 331 mg    30%
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Salade de quinoa aux fruits et légumes

Linda Montpetit Nutritionniste-Diététiste par Linda Montpetit, Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Salade de quinoa aux fruits et légumes Imprimer cette page

Portions: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: facile

Recette santé de notre nutritionniste qui convient au végétalisme et contribue à la santé intestinale.

Ingrédients

    • Quinoa cuit, refroidi 250 ml (1 tasse)
    • Pois chiches, rincés et égouttés 375 ml (1 1/2 tasse)
    • Pacanes hachées 60 ml (1/4 tasse)
    • Raisins frais, coupés en deux 125 ml (1/2 tasse)
    • Canneberges séchées 60 ml (1/4 tasse)
    • Brocoli, coupé en petits morceaux 125 ml (1/2 tasse)
    • Zucchini, coupé en petits morceaux 125 ml (1/2 tasse)
    • Clémentines 2
    • Huile d'olive 1 filet
    • Jus d'orange 100 % naturel 60 ml (1/4 tasse) 
    • Sel et poivre

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
  2. Servir et savourer.
1 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive
Pour 1 portion
Calories 440   
Lipides 13 g   20%
   Saturés 1,5 g  
   + trans / Trans 0 g   8%
   Polyinsaturés 4 g     
     Oméga-6 3,5 g     
     Oméga-3 0,2 g     
   Monoinsaturés 6 g     
Cholestérol 0 mg    0%
Sodium 50 mg    2%
Potassium 750 mg   21%
Glucides 67 g    22%
   Fibres 8 g    32%
   Sucres 18 g     
Protéines 13 g     
Vitamine A 46 ER   4%
Vitamine C 35 mg   60%
Calcium 90 mg    8%
Fer 6,4 mg    45%
Phosphore 331 mg    30%
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