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2 pas
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Valeur nutritive Pour 1/4 de recette | |
|---|---|
| Teneur | % valeur quodienne |
| Calories 330 | |
| Lipides 7 g | |
| Sodium 366 mg | |
| Glucides 48 g | |
| fibres 7 g | |
| Protéines 22 g | |
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Frittata
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Portions: 4
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 à 40 minutes
Niveau de difficulté: facile
Ingrédients
- 8 oeufs
- 60 ml (¼ tasse) de lait
- 1 petit oignon, haché
- 2 courgettes, coupées en morceaux
- 60 g (2 tasses) de jeunes pousses d’épinards
- 50 g (½ tasse) de fromage râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) de poudre d’ail
- 15 ml (1 c. à soupe) de persil séché
- 5 ml (1 c. à thé) d'origan séché
- Poivre au goût
- 430 g (3 tasses) de spaghettis de blé entier cuits
- Fromage râpé, pour gratiner
- 1 tranche de pain de grains entiers
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, battre à la fourchette les œufs et le lait.
- Ajouter l’oignon haché, les courgettes, les épinards, le fromage et les assaisonnements.
- Bien mélanger.
- Dans un plat à tarte allant au four, placer les spaghettis cuits dans le fond, puis verser la préparation aux œufs.
- Parsemer de fromage râpé pour gratiner.
- Cuire au centre du four de 30 à 40 minutes.
- Diviser la frittata en quatre et servir chaque portion avec une tranche de pain de grains entiers.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
