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Recette NutriSimple Croquettes de poulet Prenez rendez-vous
0,25 pas

Valeur nutritive

Pour 1 croquette

Calories 35   
Lipides 1 g 2%
Saturés 0,3 g  
   + trans  0 g  
   Polyinsaturés 0,2 g  
     Oméga 6 0,1 g  
     Oméga 3 0 g  
Monoinsaturés 0,2 g  
Cholestérol 15 mg 5%
Sodium 230 mg 10%
Potassium 70 mg 2%
Glucides 3 g 1%
   Fibres 0 g 0%
   Sucres 0 g  
Protéines 4 g  
Vitamine A 16 ER 2%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 15 mg 2%
Fer 0,5 mg 4%
Phosphore 60 mg 6%
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Croquettes de poulet

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Recette santé de votre nutritionniste qui convient pour la nutrition destinée aux enfants et adolescents.

 

Portions : 20
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Niveau de difficulté: moyen

Ingrédients

    • 2 poitrines (315 g) de poulet, en morceaux 
    • 1 œuf 
    • 45 ml (3 c. à soupe) de flocons d'avoine 
    • 5 ml (1 c. à thé) de basilic séché 
    • 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé 
    • 80 ml (1/3 tasse) de chapelure japonaise (panko) 
    • 30 ml (2 c. à soupe) de fromage parmesan râpé 
    • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  2. Au robot culinaire, réduire en purée les poitrines de poulet, l’œuf, l’avoine et les épices.
  3. Dans un bol, mélanger la chapelure, le fromage parmesan, le sel et le poivre.
  4. Façonner chaque croquette avec 30 ml (2 c. à soupe) du mélange au poulet et les aplatir.
  5. Enrober chaque croquette du mélange de chapelure.
  6. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin et déposer les croquettes.
  7. Cuire au four 15 minutes.

VARIANTE
Servir avec une salsa maison douce ou de la moutarde au miel.

0,25 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive

Pour 1 croquette

Calories 35   
Lipides 1 g 2%
Saturés 0,3 g  
   + trans  0 g  
   Polyinsaturés 0,2 g  
     Oméga 6 0,1 g  
     Oméga 3 0 g  
Monoinsaturés 0,2 g  
Cholestérol 15 mg 5%
Sodium 230 mg 10%
Potassium 70 mg 2%
Glucides 3 g 1%
   Fibres 0 g 0%
   Sucres 0 g  
Protéines 4 g  
Vitamine A 16 ER 2%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 15 mg 2%
Fer 0,5 mg 4%
Phosphore 60 mg 6%
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