Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Pavés de saumon grillés Prenez rendez-vous Découvrez notre concept
1,25 pas

Valeur nutritive
Pour  1/4 recette

Calories 480

 

Lipides 20 g 

31%

   Saturés 3 g

15%

   +trans/Trans 0

 

   Polyinsaturés 4 g

 

     Oméga-6  2 g

 

     Oméga-3 2 g

 

Monoinsaturés  12 g  

 

Cholestérol 55 mg

18%

Sodium 55 mg

2%

Potassium 880 mg

25%

Glucides 48 g 

16%

   Fibres 6 g 

24%

   Sucres 6 g

 

Protéines 28 g

 

Vitamine A 113 ER

10%

Vitamine C 27 mg 

45%

Calcium 65 mg

6% 

Fer 2.5 mg 

20%

Phosphore 325

20% 

 

Retour aux recettes

Pavés de saumon grillés

Recette NutriSimple Pavés de saumon grillés Imprimer cette page

Recette santé qui convient aux individus d’ostéoporose.

 

PORTIONS: 4

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes

TEMPS DE CUISSON: 25 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

Ingrédients

    • 4 pavés de saumon d'environ 100 g chacun
    • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
    • 180 g (1 tasse) de couscous cuit
    • Le jus de 1 citron
    • 60 ml (¼ tasse) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'eau froide
    • 1 gousse d'ail, écrasée
    • 160 g (1 tasse) de tomates cerises, coupées en deux
    • 390 g (2 tasses) de haricots verts cuits, en tronçons

    ASSAISONNEMENTS

    • 15 ml (1 tasse à soupe) de basilic séché
    • Sel et poivre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 ° C (400 ° F).
  2. Sur une plaque de cuisson, badigeonner les pavés de saumon de miel. Cuire au centre du four pendant 20 à 25 minutes.
  3. Entre-temps, dans un bol, mélanger le couscous, le jus de citron, l'huile, l'eau, l'ail, les tomates et les assaisonnements. Laisser reposer pendant 20 minutes.
  4. Mélanger le couscous à l'aide d'une fourchette, puis ajouter les haricots verts. Servir avec le saumon.

CONSEIL PRATIQUE

Si vous manquez de temps, préparez la salade de couscous la veille.

« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.

Pour manger ce que l'on aime! »

Valeur nutritive
Pour  1/4 recette

Calories 480

 

Lipides 20 g 

31%

   Saturés 3 g

15%

   +trans/Trans 0

 

   Polyinsaturés 4 g

 

     Oméga-6  2 g

 

     Oméga-3 2 g

 

Monoinsaturés  12 g  

 

Cholestérol 55 mg

18%

Sodium 55 mg

2%

Potassium 880 mg

25%

Glucides 48 g 

16%

   Fibres 6 g 

24%

   Sucres 6 g

 

Protéines 28 g

 

Vitamine A 113 ER

10%

Vitamine C 27 mg 

45%

Calcium 65 mg

6% 

Fer 2.5 mg 

20%

Phosphore 325

20% 

 

Cette recette est tirée du livre Ostéoporose

Voir d'autres idées de recettes
Commander ce livre dans notre boutique
Couverture du Livre - Ostéoporose
Partout au Québec 514-990-7128 418-317-1288
Sans Frais 1-877-427-6664

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple