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1 pas
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Valeur nutritive | |
|---|---|
| Calories 310 | |
| Lipides 23 g | 35% |
| Saturés 12 g | 63% |
| + trans 0,5 g | |
| Polyinsaturés 1,896 g | |
| Oméga 6 0,4125 g | |
| Oméga 3 0 g | |
| Monoinsaturés 7,08 g | |
| Cholestérol 120 mg | 40% |
| sodium 40 mg | 2% |
| Potassium 184 mg | 6% |
| Glucides 21 g | 7% |
| Fibres 2 g | 8% |
| Sucres 11 g | |
| Protéines 7 g | |
| Vitamine A 145 ER | 15% |
| Vitamine C 0 mg |
0% |
| Calcium 32 mg | 2% |
| Fer 2 mg | 15% |
| Phosphore 114 mg | 10% |
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Fondant au chocolat noir, beurre d'arachide et érable
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Portions : 8 portions
Temps de préparation: 10 à 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients
3 œufs
3 jaunes d'œufs
3 c. à soupe de sirop d'érable
115 g (½ tasse) de beurre non salé
115 g (4 oz) de chocolat noir, haché
3 c. à soupe de beurre d'arachide 100 % naturel
50 g (⅓ tasse) de farine tout usage
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Placer la grille au centre du four.
- Beurrer et enfariner 4 ramequins de 125 ml (½ tasse).
- Dans un bol, fouetter les œufs, les jaunes d'œufs et le sirop d'érable pendant 3 à 5 minutes.
- Dans une casserole à feu très doux, faire fondre le beurre. Ajouter le chocolat et le beurre d'arachide puis mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
- Incorporer doucement au mélange d'œufs. Ajouter la farine en pliant délicatement.
- Répartir dans les ramequins et cuire au centre du four pendant 10 minutes.
- Retirer du four et renverser immédiatement dans une assiette.
- Partager un fondant à deux.
Recette inspirée de RICARDO.
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