Chaque année, l’industrie alimentaire met en marché des centaines de produits. Afin d’y voir plus clair, Linda Montpetit, nutritionniste, a demandé à quelques membres de l'équipe de nutritionnistes de partager leurs découvertes.
Les pâtes de soya ou de légumineuses
"Un produit faible en glucides nets. Dans les sautés ou avec une sauce à la viande, cela remplace agréablement les pâtes." — Josiane Lanthier
Les Savi seed
"Il s’agit d’une graine qui ressemble à une noix et qui renferme des oméga-3. Elle est aussi une bonne source de fibres et de protéines. Pour une version plus gourmande, essayez les Savi seed recouvertes de chocolat." — Andréanne Martin
Le quinoa
"Une pseudo-céréale qui se consomme comme une céréale, mais qui contient davantage de protéines. Je le consomme souvent le matin, préparé avec du lait et des petits fruits." — Marise Charron
Le yogourt grec
"Parce qu’il contient peu de gras, il est riche en protéines et en calcium. Il a une texture riche, onctueuse et gourmande. Je le mange en collation, car il rassasie longtemps." — Linda Montpetit
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