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0,75 pas
| Valeur nutritivePour 1/4 recette | |
|---|---|
| Calories 330 | |
| Lipides 14 g | 22% |
| Saturés 3 g | |
| + trans / Trans 0 g | 15% |
| Polyinsaturés 3 g | |
| Oméga 6 3 g | |
| Oméga 3 0,2 g | |
| Monoinsaturés 7 g | |
| Cholestérol 10 mg | 3% |
| Sodium 75 mg | 3% |
| Potassium 550 mg | 16% |
| Glucides 41 g | 14% |
| Fibres 5 g | 20% |
| Sucres 8 g | |
| Protéines 9 g | |
| Vitamine A 198 ER | 20% |
| Vitamine C 27 mg | 45% |
| Calcium 93 mg | 8% |
| Fer 5,6 mg | 40% |
| Phosphore 259,2 mg | 25% |
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Pacanes grillées: Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Déposer les pacanes sur une plaque à biscuits
Cuire de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps
Pour la salade: Mélanger le quinoa, les épinards, les fraises, les pacanes grillées, le fromage de chèvre et la menthe.
Fouetter ensemble le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et le sirop d’érable
Verser la vinaigrette sur la salade et servir.
Salade de quinoa aux fraises et épinards
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Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté: facile
Ingredients
- *Pacanes grillées 60 ml (1/4 tasse)
- Quinoa cuit 250 ml (1 tasse)
- Épinards coupés grossièrement 500 ml (2 tasses)
- Fraises en dés 250 ml (1 tasse)
- Fromage de chèvre 60 ml (1/4 tasse)
- Menthe fraîche 30 ml (2 c. à soupe)
- Vinaigre balsamique 30 ml (2 c. à soupe)
- Huile d’olive 15 ml (1 c. à soupe)
- Sirop d’érable 15 ml (1 c. à soupe)
Preparation
« If you feel guilty about eating your favorite foods or that the content of calories, fat, carbohydrates, sodium, etc. is your only criteria for choosing a recipe, do not hesitate to consult a dietitian. Our dietitians will help you develop a healthy relationship with food.
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