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Recette NutriSimple Sushis végétaliens à la mangue Prenez rendez-vous
0,25 pas
Valeur nutritivePar morceau
Calories 80    
Lipides 4 g   6%
   Saturés 0,5 g  
   + trans 0 g   3%
   Polyinsaturés 0,4 g   
     Oméga-6 0,3 g     
     Oméga-3 0,4 g     
   Monoinsaturés 1,5 g   
Cholestérol 0 mg   0%
Sodium 4 mg    0%
Potassium 130 mg   4%
Glucides 7 g    2%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 3 g     
Protéines 3 g     
Vitamine A 34 ER   4%
Vitamine C 6 mg   10%
Calcium 14 mg    2%
Fer 0,7 mg    4%
Phosphore 29 mg    2%
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Sushis végétaliens à la mangue

Marise Charron Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple par Marise Charron, Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Sushis végétaliens à la mangue Imprimer cette page

Notre nutritionniste vous propose cette recette santé qui convient au végétarisme de tous les types.

 

Portions: 16 morceaux
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: moyen

Ingrédients

    • 4 feuilles de nori
    • 250 ml (1 tasse) de houmous maison ou commercial 
    • 60 ml (¼ tasse) de graines de chanvre ou de chia 
    • 250 ml (1 tasse) d'épinards frais, hachés 
    • 1 avocat, tranché mince
    • 1 mangue, en petits cubes
    • (1 tasse) de luzerne 

Préparation

  1. Disposer les feuilles de nori individuellement sur une surface plane et les humidifier légèrement avec les doigts.
  2. Répartir le hoummos en veillant à l'étaler délicatement sur chacune des feuilles de nori.
  3. Ajouter les graines de chanvre, les épinards, l’avocat, la mangue et la luzerne.
  4. Rouler et couper chaque rouleau en 4 bouchées individuelles à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
  5. Servir en hors-d’oeuvre, en entrée ou en mets principal.
0,25 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritivePar morceau
Calories 80    
Lipides 4 g   6%
   Saturés 0,5 g  
   + trans 0 g   3%
   Polyinsaturés 0,4 g   
     Oméga-6 0,3 g     
     Oméga-3 0,4 g     
   Monoinsaturés 1,5 g   
Cholestérol 0 mg   0%
Sodium 4 mg    0%
Potassium 130 mg   4%
Glucides 7 g    2%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 3 g     
Protéines 3 g     
Vitamine A 34 ER   4%
Vitamine C 6 mg   10%
Calcium 14 mg    2%
Fer 0,7 mg    4%
Phosphore 29 mg    2%
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