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| Valeur nutritivePour 1/6 de recette | |
|---|---|
| Calories 90 | |
| Lipides 0,3 g | 0% |
| Saturés 0,1 g | |
| + trans / Trans 0 g | 1% |
| Polyinsaturés 0,1 g | |
| Oméga-6 0 g | |
| Oméga-3 0 g | |
| Monoinsaturés 0,1 g | |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 20 mg | 1% |
| Potassium 210 mg | 6% |
| Glucides 19 g | 6% |
| Fibres 2 g | 8% |
| Sucres 17 g | |
| Protéines 2 g | |
| Vitamine A 79 ER | 8% |
| Vitamine C 36 mg | 60% |
| Calcium 13 mg | 2% |
| Fer 0,2 mg | 2% |
| Phosphore 15,8 mg | 2% |
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Sorbet à la mangue
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Portions: 6
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: facile
Ingrédients
- Mangues congelées 600g (1 sac)
Pour plus de saveurs, Lyne recommande d’utiliser des mangues fraîches - Jus de mangue et orange bio sans sucre ajouté 125 ml (1/2 tasse)
On recommande la marque Kiju, un jus très concentré et sans sucre ajouté - Blancs d’œufs 2
Source : Lyne Gosselin LE must alimentaire
Préparation
- Au robot culinaire, pulser les mangues congelées.
- Ajouter la moitié du jus et 1 blanc d’œuf. Pulser quelques coups. Bien racler le bord du bol et pulser de nouveau.
- Ajouter le reste du jus et l’autre blanc d’œuf. Continuer à pulser et racler jusqu’à l’obtention d’une belle texture.
- Mettre au congélateur 1 heure. Servir dans des bols glacés.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
