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Recette NutriSimple Saumon aux fines herbes Prenez rendez-vous
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Valeur nutritivePour 1/4 de recette
Calories 230   
Lipides 12 g   18%
   Saturés 3 g  
   + trans / Trans 0 g   15%
   Polyinsaturés 3,5 g   
     Oméga-6 0,5 g     
     Oméga-3 2,5 g     
   Monoinsaturés 5 g     
Cholestérol 80 mg    27%
Sodium 100 mg   4%
Potassium 570 mg   16%
Glucides 0 g    0%
   Fibres 0 g    0%
   Sucres 0 g     
Protéines 31 g     
Vitamine A 59 ER   6%
Vitamine C 1 mg   0%
Calcium 49 mg    4%
Fer 1,4 mg    10%
Phosphore 1132,8 mg    100%
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Saumon aux fines herbes

Alexandra Morency Nutritionniste-Diététiste par Alexandra Morency, Diététiste-nutritionniste

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Portions: 4
Temps de préparation: 5 minutes
Temps cuisson: 15 minutes
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

  • Pavés de saumon 4 x 150 g
  • Basilic séché ou frais 5 ml (1 c. à thé)
  • Thym séché ou frais 5 ml (1 c. à thé)
  • Romarin séché ou frais 5 ml (1 c. à thé)
  • Piments broyés en épice 2,5 ml (1/2 c. à thé)
  • Poivre noir du moulin 2,5 ml (1/2 c. à thé)
  • Huile d'olive 10 ml (2 c. à thé)

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger le basilic, le thym, le romarin, les piments broyés et le poivre.
  2. Frotter le mélange sur les filets de saumon.
  3. Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive.
  4. Ajouter les filets de saumon cuire pendant environ 5-7 minutes.
  5. Retourner le saumon et cuire un autre 5-7 minutes.
  6. Servir sur un nid de salade.
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*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritivePour 1/4 de recette
Calories 230   
Lipides 12 g   18%
   Saturés 3 g  
   + trans / Trans 0 g   15%
   Polyinsaturés 3,5 g   
     Oméga-6 0,5 g     
     Oméga-3 2,5 g     
   Monoinsaturés 5 g     
Cholestérol 80 mg    27%
Sodium 100 mg   4%
Potassium 570 mg   16%
Glucides 0 g    0%
   Fibres 0 g    0%
   Sucres 0 g     
Protéines 31 g     
Vitamine A 59 ER   6%
Vitamine C 1 mg   0%
Calcium 49 mg    4%
Fer 1,4 mg    10%
Phosphore 1132,8 mg    100%
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