Prenez rendez-vous
Découvrez notre concept
1,5 pas
| Valeur nutritivePour 1/6 de recette | |
|---|---|
| Calories 360 | |
| Lipides 14 g | 22% |
| Saturés 3 g | |
| + trans 0,1 g | 16% |
| Polyinsaturés 3,5 g | |
| Oméga-6 3 g | |
| Oméga-3 0,5 g | |
| Monoinsaturés 6 g | |
| Cholestérol 10 mg | 3% |
| Sodium 100 mg | 4% |
| Potassium 560 mg | 16% |
| Glucides 42 g | 14% |
| Fibres 10 g | 40% |
| Sucres 7 g | |
| Protéines 16 g | |
| Vitamine A 371 ER | 35% |
| Vitamine C 32 mg | 50% |
| Calcium 188 mg | 15% |
| Fer 5,2 mg | 35% |
| Phosphore 276,8 mg | 25% |
Retour aux recettes
Imprimer cette page
Salade verte à l'avocat et aux pois chiches
Imprimer cette page
Portions: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: facile
Ingrédients
- Avocat coupé en petits cubes 1
- Noix mélangées 30 ml (2 c. à soupe)
- Pois chiches cuits 1080 ml (4 1/3 tasses)
- Salade mesclun 2000 ml (8 tasses)
- Fromage Mozzarella râpé 125 ml (½ tasse)
- Moutarde de Dijon 10 ml (2 c. à thé)
- Huile de canola 15 ml (1 c. à soupe)
- Ail hachées 2 gousses
- Citron frais (jus) 1
Vinaigrette
Préparation
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, moutarde, huile, ail et jus de citron, dans un petit bol. Réserver.
- Dans un grand saladier, mettre la salade mesclun, l’avocat, les noix et les pois chiches.
- Verser la vinaigrette et mélanger.
- Garnir avec le fromage râpé et servir immédiatement.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
