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Recette NutriSimple Salade verte à l'avocat et aux pois chiches Prenez rendez-vous
1,5 pas
Valeur nutritivePour 1/6 de recette
Calories 360   
Lipides 14 g   22%
   Saturés 3 g  
   + trans 0,1 g   16%
   Polyinsaturés 3,5 g   
     Oméga-6 3 g     
     Oméga-3 0,5 g     
   Monoinsaturés 6 g     
Cholestérol 10 mg    3%
Sodium 100 mg   4%
Potassium 560 mg   16%
Glucides 42 g    14%
   Fibres 10 g    40%
   Sucres 7 g     
Protéines 16 g     
Vitamine A 371 ER   35%
Vitamine C 32 mg   50%
Calcium 188 mg   15%
Fer 5,2 mg    35%
Phosphore 276,8 mg    25%
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Salade verte à l'avocat et aux pois chiches

Daniela Bernic Nutritionniste-Diététiste par Daniela Bernic, Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Salade verte à l'avocat et aux pois chiches Imprimer cette page

Portions: 6
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

    • Avocat coupé en petits cubes 1
    • Noix mélangées 30 ml (2 c. à soupe)
    • Pois chiches cuits 1080 ml (4 1/3 tasses)
    • Salade mesclun 2000 ml (8 tasses)
    • Fromage Mozzarella râpé 125 ml (½ tasse)

    Vinaigrette

    • Moutarde de Dijon 10 ml (2 c. à thé)
    • Huile de canola 15 ml (1 c. à soupe)
    • Ail hachées 2 gousses
    • Citron frais (jus) 1

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, moutarde, huile, ail et jus de citron, dans un petit bol. Réserver.
  2. Dans un grand saladier, mettre la salade mesclun, l’avocat, les noix et les pois chiches.
  3. Verser la vinaigrette et mélanger.
  4. Garnir avec le fromage râpé et servir immédiatement.
1,5 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritivePour 1/6 de recette
Calories 360   
Lipides 14 g   22%
   Saturés 3 g  
   + trans 0,1 g   16%
   Polyinsaturés 3,5 g   
     Oméga-6 3 g     
     Oméga-3 0,5 g     
   Monoinsaturés 6 g     
Cholestérol 10 mg    3%
Sodium 100 mg   4%
Potassium 560 mg   16%
Glucides 42 g    14%
   Fibres 10 g    40%
   Sucres 7 g     
Protéines 16 g     
Vitamine A 371 ER   35%
Vitamine C 32 mg   50%
Calcium 188 mg   15%
Fer 5,2 mg    35%
Phosphore 276,8 mg    25%
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