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Recette NutriSimple Salade-repas à la mangue Prenez rendez-vous
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Valeur nutritive
Pour une portion

Calories 210  
Lipides 10 g 15%
   Saturés 2,0 g 10% 
   + trans  0 g  
   Polyinsaturés 1,0 g     
     Oméga 6 0,5 g     
     Oméga 3 0,1 g    
   Monoinsaturés 6,0 g   
Cholestérol 30 mg 10% 
Sodium 60 mg    2%
Potassium 440 mg 13%
Glucides 20 g    7%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 16 g     
Protéines 11 g     
Vitamine A 103 ER 10%
Vitamine C 49 mg 80%
Calcium 59 mg    6%
Fer 2,7 mg    20%
Phosphore 106,8 mg    10%

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Salade-repas à la mangue

Recette NutriSimple Salade-repas à la mangue Imprimer cette page

Belle idée de salade toute simple, débordante de saveur et convenant parfaitement à ceux et celles devant éviter le lactose.

PORTIONS: 6

TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

*Cette recette constitue un repas complet lorsqu’elle est accompagnée de pain (ex. : pita) ou d'un grain céréalier (ex. : riz cuit et refroidi) ou d'une pseudocéréale (ex.: quinoa).

Ingrédients

    • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre aromatisé à la framboise
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
    • ½ oignon rouge, haché
    • 200 g (7 oz) de boeuf cuit, en tranches fines
    • 3 mangues, en tranches
    • 45 g (¾ tasse) de coriandre fraîche, hachée très grossièrement
    • 1 pincée de sel
    • Quelques feuilles de menthe fraîche, hachées finement (facultatif)

Préparation

1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et garnir de menthe.

 

 

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*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive
Pour une portion

Calories 210  
Lipides 10 g 15%
   Saturés 2,0 g 10% 
   + trans  0 g  
   Polyinsaturés 1,0 g     
     Oméga 6 0,5 g     
     Oméga 3 0,1 g    
   Monoinsaturés 6,0 g   
Cholestérol 30 mg 10% 
Sodium 60 mg    2%
Potassium 440 mg 13%
Glucides 20 g    7%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 16 g     
Protéines 11 g     
Vitamine A 103 ER 10%
Vitamine C 49 mg 80%
Calcium 59 mg    6%
Fer 2,7 mg    20%
Phosphore 106,8 mg    10%

Cette recette est tirée du livre Sans Lactose

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