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Recette NutriSimple Salade en pot Mason style asiatique Prenez rendez-vous
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Valeur nutritivePour 1 pot Mason
Calories 460    
Lipides 31 g   48%
   Saturés 4,5 g  
   + trans / Trans 0 g   23%
   Polyinsaturés 18 g     
     Oméga-6 17 g     
     Oméga-3 0,4 g     
   Monoinsaturés 8 g     
Cholestérol 0 mg    0%
Sodium 340 mg   14%
Potassium 820 mg   23%
Glucides 22 g    7%
   Fibres 8 g    32%
   Sucres 10 g     
Protéines 23 g     
Vitamine A 528 ER   50%
Vitamine C 75 mg   130%
Calcium 456 mg   40%
Fer 7,6 mg    50%
Phosphore 682,1 mg    60%
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Salade en pot Mason style asiatique

Joëlle Emond Nutritionniste-Diététiste par Joëlle Emond, Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Salade en pot Mason style asiatique Imprimer cette page

Portions: 1
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: facile

Vous connaissez la salade en pot Mason? C’est une idée de génie pour préparer à l’avance une salade qui restera croquante jusqu’au lendemain à l’heure du lunch! Le principe est simple. Il suffit de placer la vinaigrette au fond du pot Mason puis de superposer les autres ingrédients de façon à protéger la laitue de l’humidité de la vinaigrette.

Ingrédients

  • Vinaigre de riz 15 ml (1 c. à table)
  • Sauce soya réduite en sel 5 ml (1 c. à thé)
  • Miel 5 ml (1 c. à thé)
  • Graines de sésame entières 5 ml (1 c. à thé)
  • Huile de sésame 3ml (½ c. à thé)
  • Tofu ferme, rincé, essoré et coupé en cube 175 ml (¾ tasse)
  • Poivron rouge, coupé en dés 60 ml (¼ tasse)
  • Concombre, coupé en dés 60 ml (¼ tasse)
  • Graines de tournesol 30 ml (2 c. à soupe)
  • Pousses de tournesol 60 ml (¼ tasse)
  • Persil frais, haché 60 ml (¼ tasse)
  • Épinard frais 250 ml (1 tasse)
  • Mason de 500 ml 1 pot
  • Feuille de papier essuie-tout 1

Préparation

  1. Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de riz, la sauce soya et le miel.
  2. Ajouter les graines et l’huile de sésame. Mélanger et verser au fond du pot Mason.
  3. Dans l’ordre, ajouter les ingrédients qui composent la salade dans le pot Mason sans les mélanger : le tofu, les poivrons rouges, le concombre en dés, les graines de tournesol, les pousses de tournesol, le persil frais, les épinards. Couvrir de la feuille d’essuie-tout pliée, refermer et réfrigérer.
  4. Au moment de servir, agiter le contenant et déguster, tout simplement!
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*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritivePour 1 pot Mason
Calories 460    
Lipides 31 g   48%
   Saturés 4,5 g  
   + trans / Trans 0 g   23%
   Polyinsaturés 18 g     
     Oméga-6 17 g     
     Oméga-3 0,4 g     
   Monoinsaturés 8 g     
Cholestérol 0 mg    0%
Sodium 340 mg   14%
Potassium 820 mg   23%
Glucides 22 g    7%
   Fibres 8 g    32%
   Sucres 10 g     
Protéines 23 g     
Vitamine A 528 ER   50%
Vitamine C 75 mg   130%
Calcium 456 mg   40%
Fer 7,6 mg    50%
Phosphore 682,1 mg    60%
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