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Recette NutriSimple Salade d'edamames, poivron rouge et orange Prenez rendez-vous
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VALEUR NUTRITIVE
POUR 1/4 RECETTE
Teneur % valeur quotidienne
  Calories 280       
  Lipides 16 g    25% 
    Saturés 2 g  
    + trans / Trans 0 g    
    Polyinsaturés 3.5 g      
      Oméga-6 3.5 g      
      Oméga-3 0.1 g      
    Monoinsaturés 3.5 g      
  Cholestérol 0 mg    0% 
  Sodium 110 mg    5% 
  Potassium 240 mg    7% 
  Glucides 19 g    6% 
    Fibres 6 g    24% 
    Sucres 6 g      
  Protéines 14 g      
  Vitamine A 185 ER    20% 
  Vitamine C 92 mg    150% 
  Calcium 86 mg    8% 
  Fer 4 mg    30% 
  Phosphore 127.1 mg    10%
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Salade d'edamames, poivron rouge et orange

Marise Charron Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple par Marise Charron, Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Salade d'edamames, poivron rouge et orange Imprimer cette page

Recette santé de notre nutritionniste qui convient au végétarisme de tout type ainsi qu'à l'anémie.

 

Portions: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

    • Edamames, décortiqués et bouillis 3 minutes 1 paquet de 400 g
    • Poivrons rouges, épépinés et coupés en dés 2
    • Échalotes, émincées 2
    • Luzerne 125 ml (1/2 tasse)
    • Graines de tournesol nature 60 ml (1/4 tasse)
    • Huile d'olive 15 ml (1 c. à soupe)
    • Orange, coupée en morceaux et son jus 1
    • Sel et poivre frais moulu, au goût

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
  2. Servir.
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*Réservé aux clients de NutriSimple.

VALEUR NUTRITIVE
POUR 1/4 RECETTE
Teneur % valeur quotidienne
  Calories 280       
  Lipides 16 g    25% 
    Saturés 2 g  
    + trans / Trans 0 g    
    Polyinsaturés 3.5 g      
      Oméga-6 3.5 g      
      Oméga-3 0.1 g      
    Monoinsaturés 3.5 g      
  Cholestérol 0 mg    0% 
  Sodium 110 mg    5% 
  Potassium 240 mg    7% 
  Glucides 19 g    6% 
    Fibres 6 g    24% 
    Sucres 6 g      
  Protéines 14 g      
  Vitamine A 185 ER    20% 
  Vitamine C 92 mg    150% 
  Calcium 86 mg    8% 
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