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Recette NutriSimple Salade de quinoa aux fraises et épinards Prenez rendez-vous
0,75 pas

Valeur nutritive

Pour 1/4 recette

Calories 330   
Lipides 14 g 22%
   Saturés 3 g  
   + trans  0 g 15%
   Polyinsaturés 3 g  
     Oméga-6 3 g  
     Oméga-3 0,2 g  
   Monoinsaturés 7 g  
Cholestérol 10 mg 3%
Sodium 75 mg 3%
Potassium 550 mg 16%
Glucides 41 g 14%
   Fibres 5 g 20%
   Sucres 8 g  
Protéines 9 g  
Vitamine A 198 ER 20%
Vitamine C 27 mg 45%
Calcium 93 mg 8%
Fer 5,6 mg 40%
Phosphore 259,2 mg 25%
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Salade de quinoa aux fraises et épinards

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Portions : 4
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

    • 60 ml (1/4 tasse) de pacanes 
    • 250 ml (1 tasse) de quinoa cuit 
    • 500 ml (2 tasses) d'épinards coupés grossièrement
    • 250 ml (1 tasse) de fraises en dés
    • 60 ml (1/4 tasse) de fromage de chèvre 
    • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche 
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique 
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d’olive 
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Déposer les pacanes sur une plaque à biscuits
  3. Cuire de 8 à 10 minutes, en remuant de temps en temps
  4. Mélanger le quinoa, les épinards, les fraises, les pacanes grillées, le fromage de chèvre et la menthe.
  5. Fouetter ensemble le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et le sirop d’érable
  6. Verser la vinaigrette sur la salade et servir.
0,75 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive

Pour 1/4 recette

Calories 330   
Lipides 14 g 22%
   Saturés 3 g  
   + trans  0 g 15%
   Polyinsaturés 3 g  
     Oméga-6 3 g  
     Oméga-3 0,2 g  
   Monoinsaturés 7 g  
Cholestérol 10 mg 3%
Sodium 75 mg 3%
Potassium 550 mg 16%
Glucides 41 g 14%
   Fibres 5 g 20%
   Sucres 8 g  
Protéines 9 g  
Vitamine A 198 ER 20%
Vitamine C 27 mg 45%
Calcium 93 mg 8%
Fer 5,6 mg 40%
Phosphore 259,2 mg 25%
Montréal et les environs 514-990-7128
Sans Frais 1-877-427-6664

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