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0,5 pas
Valeur nutritivePour 1/4 de recette
Calories 170    
Lipides 9 g   14%
   Saturés 3,5 g  
   + trans / Trans 0,1 g   18%
   Polyinsaturés 1,5 g   
     Oméga-6 1 g     
     Oméga-3 0,1 g     
   Monoinsaturés 3 g     
Cholestérol 15 mg    5%
Sodium 360 mg   15%
Potassium 150 mg   4%
Glucides 12 g    4%
   Fibres 1 g    4%
   Sucres 2 g     
Protéines 9 g     
Vitamine A 69 ER   6%
Vitamine C 4 mg   8%
Calcium 197 mg   20%
Fer 0,9 mg    6%
Phosphore 155,8 mg    15%
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Salade césar

Nutritionniste-diététiste à Trois-Rivières et Drummondville par Carole-Anne Godbout, Diététiste-nutritionniste

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Portions: 4
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

  • Poudre d'ail 1,2 ml (1/4 c. à thé)
  • Moutarde sèche 1 pincée
  • Yogourt nature (2 % m.g. et moins) 30 ml (2 c. à soupe)
  • Mayonnaise légère 30 ml (2 c. à soupe)
  • Jus de citron 30 ml (2 c. à soupe)
  • Sauce Worcestershire 2,5 ml (1/2 c. à thé)
  • Parmesan râpé (20 % m.g. et moins) 60 ml (1/4 tasse)
  • Laitue romaine fraîche, en morceaux 1
  • Échalote, émincée 1
  • Simili bacon, ou bacon croustillant 30 ml (2 c. à soupe)
  • Fromage râpé (20 % m.g. et moins) 125 ml (1/2 tasse)
  • Croûtons natures 250 ml (1 tasse)

Préparation

  1. Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un petit bol afin de réaliser la vinaigrette.
  2. Mélanger le reste des ingrédients dans un autre bol.
  3. Ajouter la vinaigrette.
  4. Bien mélanger.
  5. Servir immédiatement
0,5 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritivePour 1/4 de recette
Calories 170    
Lipides 9 g   14%
   Saturés 3,5 g  
   + trans / Trans 0,1 g   18%
   Polyinsaturés 1,5 g   
     Oméga-6 1 g     
     Oméga-3 0,1 g     
   Monoinsaturés 3 g     
Cholestérol 15 mg    5%
Sodium 360 mg   15%
Potassium 150 mg   4%
Glucides 12 g    4%
   Fibres 1 g    4%
   Sucres 2 g     
Protéines 9 g     
Vitamine A 69 ER   6%
Vitamine C 4 mg   8%
Calcium 197 mg   20%
Fer 0,9 mg    6%
Phosphore 155,8 mg    15%
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