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Recette NutriSimple Salade repas arc-en-ciel au beurre d'amande Prenez rendez-vous
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Valeur nutritivePour 1/6 de recette
Calories 260    
Lipides 15 g    23%
   Saturés 3,5 g  
   + trans 0 g    18%
   Polyinsaturés 2,5 g     
     Oméga-6 2 g     
     Oméga-3 0,2 g     
   Monoinsaturés 8 g   
Cholestérol 40 mg    13%
Sodium 210 mg    9%
Potassium 410 mg     
Glucides 16 g    5%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 10 g     
Protéines 16 g     
Vitamine A 155 ER 25%
Vitamine C 8 mg 20%
Calcium 83 mg 10%
Fer 1 mg    10%
Phosphore 93 mg 15%
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Salade repas arc-en-ciel au beurre d'amande

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Portions: 6
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: -
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

    • Poitrine de poulet grillée, en dés 310 ml (1 1/4 tasses)
    • Raisins rouges, coupés en deux 500 ml (2 tasses)
    • Bleuets frais 250 ml (1 tasse)
    • Laitue frisée 750 ml (3 tasses)
    • Fromage feta réduit en matières grasses, émietté 125 ml (1/2 tasse)
    • Amandes, hachées grossièrement 80 ml (1/3 tasse)

     

    Vinaigrette

    • Beurre d'amande naturel 45 ml (3 c. à soupe)
    • Huile de canola 15 ml (1 c. à soupe)
    • Jus d'orange frais 30 ml (2 c. à soupe)
    • Eau 45 ml (3 c. à soupe)
    • Moutarde à l'ancienne 15 ml (1 c. à soupe)
    • Miel 5 ml (1 c. à thé)
    • Ail, haché 2.5 ml (1/2 c. à thé)
    • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Mélanger le poulet, les raisins, les bleuets, la laitue, le fromage feta et les amandes.
  2. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et bien brasser.
  3. Ajouter la vinaigrette à la salade et bien brasser avant de savourer.
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*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritivePour 1/6 de recette
Calories 260    
Lipides 15 g    23%
   Saturés 3,5 g  
   + trans 0 g    18%
   Polyinsaturés 2,5 g     
     Oméga-6 2 g     
     Oméga-3 0,2 g     
   Monoinsaturés 8 g   
Cholestérol 40 mg    13%
Sodium 210 mg    9%
Potassium 410 mg     
Glucides 16 g    5%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 10 g     
Protéines 16 g     
Vitamine A 155 ER 25%
Vitamine C 8 mg 20%
Calcium 83 mg 10%
Fer 1 mg    10%
Phosphore 93 mg 15%
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