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| Valeur nutritive Pour 1 portion (1/4 recette) | |
|---|---|
| Calories 70 | |
| Lipides 7 g | 11% |
| Saturés 1 g | 5% |
| + trans / Trans 0 g | |
| Polyinsaturés 0,5 g | |
| Oméga-6 0,5 g | |
| Oméga-3 0,1 g | |
| Monoinsaturés 5 g | |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 120 mg | 5% |
| Potassium 25 mg | 1% |
| Glucides 1 g | 0% |
| Fibres 0 g | 0% |
| Sucres 0 g | |
| Protéines 0.2 g | |
| Vitamine A 0 ER | 0% |
| Vitamine C 1 mg | 2% |
| Calcium 4 mg | 0% |
| Fer 0,3 mg | 2% |
| Phosphore 4 mg | 0% |
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Pop-corn de chou-fleur
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Notre nutritionniste vous propose sa recette de "pop corn" santé!
PORTIONS : 4
TEMPS DE PRÉPARATION: 10 minutes
TEMPS DE CUISSON: Aucun ou 20 minutes si grillés
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
Ingrédients
- Chou-fleur, en morceaux de la grosseur d'un pop corn 1
- Huile d'olive, 30 ml (2 c. à soupe)
- Cari en poudre 5 ml (1 c. à café)
- Curcuma 2,5 ml (1/2 c. à café)
- Poivre et sel au goût
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne.
- Servir.
NOTE: Également délicieux grillé au four
1. Étendre le mélange sur une plaque à cuisson et cuire à 200°C (400 °F) durant 15-20 minutes. Servir chaud.
*Inspiré d'une recette de Alexandra Leduc
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
