Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Pesto au kale, à la noisette et aux graines de courge Prenez rendez-vous
0 pas

Valeur nutritive

Pour 1 c. à soupe (15 ml)

Calories 80   
Lipides 8 g 12%
   Saturés 1 g 5%
   + trans 0 g  
   Polyinsaturés 1 g    
     Oméga-6 1 g     
     Oméga-3 0.1 g     
   Monoinsaturés 5 g   
Cholestérol 1 mg    0%
Sodium 35 mg    1%
Potassium 55 mg 2%
Glucides 2 g    1%
   Fibres 0 g    0%
   Sucres 0 g     
Protéines  1 g     
Vitamine A 23 ER 2%
Vitamine C 2 mg   2%
Calcium 31 mg    2%
Fer 0.3 mg    2%
Phosphore 23.4 mg 2%
Retour aux recettes

Pesto au kale, à la noisette et aux graines de courge

Marise Charron Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple par Marise Charron, Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Pesto au kale, à la noisette et aux graines de courge Imprimer cette page

PORTIONS: 40 de 15 ml (1 c. à soupe)

TEMPS DE PREPARATION: 10 minutes

Niveau de difficulté: Facile

 

Ingrédients

    • 4 gousses d’ail, émincées   
    • 60 ml (1/4 tasse) de graines de courge ou de citrouille, rôties   
    • 500 ml (2 tasses) de feuilles de basilic, rincées et essorées  
    • 60 ml (1/4 tasse) de feuilles de chou frisé, sans la tige   
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre de noisettes   
    • 250 ml (1 tasse) d'huile d’olive   
    • 180 ml (3/4 tasse) de fromage parmesan frais, râpé   
    • Poivre au goût

Préparation

  1. Déposer tous les ingrédients (sauf huile et parmesan) dans le bol d'un robot culinaire puis pulser jusqu'à l’obtention d'une purée lisse. 
  2. Incorporer l’huile en filet.
  3. Ajouter le parmesan.
  4. Assaisonner au goût et remuer.
  5. Utiliser avec des pâtes.
0 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive

Pour 1 c. à soupe (15 ml)

Calories 80   
Lipides 8 g 12%
   Saturés 1 g 5%
   + trans 0 g  
   Polyinsaturés 1 g    
     Oméga-6 1 g     
     Oméga-3 0.1 g     
   Monoinsaturés 5 g   
Cholestérol 1 mg    0%
Sodium 35 mg    1%
Potassium 55 mg 2%
Glucides 2 g    1%
   Fibres 0 g    0%
   Sucres 0 g     
Protéines  1 g     
Vitamine A 23 ER 2%
Vitamine C 2 mg   2%
Calcium 31 mg    2%
Fer 0.3 mg    2%
Phosphore 23.4 mg 2%
Montréal et les environs 514-990-7128
Sans Frais 1-877-427-6664

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple