NOMBRE DE PORTIONS: 16
TEMPS DE PRÉPARATION: 15 minutes
TEMPS DE CUISSON: 35 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
Recette santé qui convient pour l'hypertension et les taux de cholestérol ou de triglycérides élevés.
1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le son d’avoine et la levure chimique. Ajouter les noix, les amandes, les canneberges et les dattes.
3. Dans un autre bol, au batteur, mélanger l’oeuf, le lait et le sucre pendant 1 minute.
4. Incorporer la préparation aux ingrédients secs.
5. Transvider dans un plat de cuisson de 23 x 13 cm (9 x 5 po) graissé. Égaliser la surface et cuire au centre du four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.
Auteure: Alexandra Leduc
Crédit photo : André Noël
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