Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Muffins-brownies aux haricots noirs sans farine Prenez rendez-vous
1,5 pas

Valeur nutritive

Pour 1 muffin-brownie

Calories 240   
Lipides 10 g 15%
   Saturés 3,5 g 18% 
   + trans 0 g     
   Polyinsaturés 2,5 g   
     Oméga-6 0,2 g     
     Oméga-3 0.1 g     
   Monoinsaturés 3 g   
Cholestérol 45 mg 15%
Sodium 210 mg    9%
Potassium 260 mg 7%
Glucides 29 g 10%
   Fibres 4 g    16%
   Sucres 17 g     
Protéines 8 g     
Vitamine A 18 ER 2%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 30 mg    2%
Fer 1,4 mg    10%
Phosphore 75 mg    6%

Retour aux recettes

Muffins-brownies aux haricots noirs sans farine

Elisabeth Cerqueira Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple par Elisabeth Cerqueira, Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Muffins-brownies aux haricots noirs sans farine Imprimer cette page

Notre coprésidente vous propose sa recette gagnante pour combler un petit goût de chocolat de façon nutritive sans concéder sur le plaisir! 

NOMBRE DE PORTIONS: 12 portions

TEMPS DE PRÉPARATION: 20 minutes

TEMPS DE CUISSON: 25 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

Ingrédients

    • 1 conserve de 540 ml de haricots noirs, rincés et égouttés  
    • 60 ml (¼ tasse) de beurre d’arachide ou d’amande 100 % naturel
    • 3 œufs
    • 45 g (½ tasse) de poudre cacao
    • 2.5 ml (½ c. à café) de bicarbonate de soude
    • 1 ml (¼ c. à café) de sel 
    • 125 ml (½ tasse) de sirop d’érable
    • un soupçon d’essence d’amande ou de vanille 
    • 125 ml (½ tasse) de pépites de chocolat noir

     

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

2. Au robot culinaire, réduire en purée tous les ingrédients, à l'exception des brisures de chocolat noir.

3. Incorporer les brisures de chocolat au mélange en remuant délicatement.

4. Répartir le mélange dans 12 petits moules à muffins recouverts d'un moule en papier puis mettre au four pendant environ 25 minutes. Laisser ensuite reposer 20 min pour finaliser la cuisson.

 

1,5 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive

Pour 1 muffin-brownie

Calories 240   
Lipides 10 g 15%
   Saturés 3,5 g 18% 
   + trans 0 g     
   Polyinsaturés 2,5 g   
     Oméga-6 0,2 g     
     Oméga-3 0.1 g     
   Monoinsaturés 3 g   
Cholestérol 45 mg 15%
Sodium 210 mg    9%
Potassium 260 mg 7%
Glucides 29 g 10%
   Fibres 4 g    16%
   Sucres 17 g     
Protéines 8 g     
Vitamine A 18 ER 2%
Vitamine C 0 mg 0%
Calcium 30 mg    2%
Fer 1,4 mg    10%
Phosphore 75 mg    6%

Montréal et les environs 514-990-7128
Sans Frais 1-877-427-6664

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple