Des "fèves au lard" sans lard et santé: excellent choix pour un brunch dominical!
PORTION : 4
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes
TEMPS DE CUISSON : 20 minutes
NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile
Dans une petite casserole, attendrir l’oignon et l’ail dans l’huile pendant 5 minutes à feu moyen-élevé.
Diminuer un peu l'intensité du feu, ajouter les épices et herbes et faire griller pendant 1-2 minutes pour développer les arômes.
Déglacer avec la passata et y ajouter les haricots. Bien mélanger.
Ajouter le sirop d’érable et le vinaigre de pomme.
Amener à ébullition puis réduire le feu au minimum.
Laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes.
*Délicieux garni d’un œuf poché ou sur une tartine à l’avocat!
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