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1,5 pas
|
Valeur nutritive Pour 1/6 de recette | |
|---|---|
| Teneur | % valeur quotidienne |
| Calories 220 | |
| Lipides 8 g | 12% |
| Saturés 1,5 g | |
| + trans 0 g | 8% |
| Polyinsaturés 2 g | |
| Oméga-6 2 g | |
| Oméga-3 0,1 g | |
| Monoinsaturés 4 g | |
| Cholestérol 4 mg | 2% |
| Sodium 190 mg | 8% |
| Potassium 330 mg | 9% |
| Glucides 26 g | 9% |
| Fibres 3 g | 12% |
| Sucres 8 g | |
| Protéines 12 g | |
| Vitamine A 24 mg | 2% |
| Vitamine C 10 mg | 15% |
| Calcium 61 mg | 6% |
| Fer 1,3 mg | 10% |
| Phosphore 189,1 mg | 15% |
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Lasagne de courge rôtie au cottage et aux pistaches
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Portions: 6
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 60 minutes
Niveau de difficulté: facile
Ingrédients
- 2 c. à café d'huile d'olive
- 1 courge poivrée, coupée en deux sur la longueur et épépinée
- 2 gousses d'ail, émincées
- 2 c. à soupe de miel
- Poivre, sel ou autres épices au goût
- 9 pâtes à lasagne de grains entiers, cuites
- 480 g (2 tasses) de fromage cottage
- 65 g (½ tasse) de pistaches, en petits morceaux
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Verser l'huile sur la chair de la courge et parsemer d'ail, de miel et d'assaisonnement.
- Déposer la courge sur une plaque à cuisson, côté chair vers le bas, et enfourner 30 minutes.
- Laisser refroidir quelques minutes et couper chaque moitié de de courge en deux ou en trois pour retirer la pelure plus facilement. Détailler la courge cuite en tranches minces.
- Huiler le plat à lasagne rectangulaire. Étendre trois pâte à lasagne,couvrir d'un rang de courge, puis d'une couche de fromage cottage. Répéter l'opération deux fois pour obtenir trois étage.
- Garnir le dessus de pistaches en morceaux.
- Cuire au four de 20 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pistaches soient grillées au goût.
« Si vous ressentez de la culpabilité ou que la teneur en calories, lipides, glucides, sodium, etc. sème de la confusion, n'hésitez pas à consulter l'un.e de nos nutritionnistes afin de vous aider à développer une saine relation avec tous les aliments, condition médicale ou non.
Pour manger ce que l'on aime! »
