Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Recette NutriSimple Galettes moelleuses aux carottes Prenez rendez-vous
0,5 pas

Valeur nutritive
Pour une petite galette

Calories 90  
Lipides 3 g 5%
   Saturés 0,5 g 3% 
   + trans 0 g  
   Polyinsaturés 1,0 g     
     Oméga 6 0,5 g     
     Oméga 3 0,2 g    
   Monoinsaturés 1,5 g   
Cholestérol 10 mg 3% 
Sodium 65 mg    3%
Potassium 80 mg 2%
Glucides 14 g    5%
   Fibres 1 g    4%
   Sucres 5 g     
Protéines 2 g     
Vitamine A 174 ER 15%
Vitamine C 1 mg 2%
Calcium 30 mg    2%
Fer 0,8 mg    6%
Phosphore 41,7 mg    4%

Retour aux recettes

Galettes moelleuses aux carottes

Julie Bédard Nutritionniste-Diététiste par Julie Bédard, Diététiste-nutritionniste

Recette NutriSimple Galettes moelleuses aux carottes Imprimer cette page

Notre nutritionniste vous propose sa recette de biscuits santé pour la boîte à lunch!

PORTIONS : 20 petites galettes

TEMPS DE PRÉPARATION: 20 minutes

TEMPS DE CUISSON: 12 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ : facile

Ingrédients

    • 125 g (1 tasse) de farine de blé entier 
    • 100 g (1 tasse) de flocons d'avoine à cuisson rapide
    • 4 g (1 c. à café) de poudre à pâte
    • 1 pincée de sel
    • 1.2 g (1/2 c. à café) de cannelle moulue
    • 1.2 g (1/2 c. à café) de muscade moulue

     

    • 1 oeuf
    • 60 ml (1/4 tasse) de compote de pommes non sucrée
    • 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'érable
    • 60 g (1/4 tasse) de margarine non hydrogénée
    • 35 g (1/4 tasse) de canneberge séchées, hachées
    • 240 g (2 tasses) de carottes râpées finement
    • 5 ml (1 c. à café) d'extrait de vanille pure

     

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Placer la grille au centre du four. Tapisser une plaque à cuisson de papier parchemin. Réserver.
  2. Rassembler dans un bol les ingrédients secs et bien mélanger. Réserver.
  3. Dans un bol moyen, mélanger les ingrédients humides.
  4. Incorporer les ingrédients secs à la préparation humide. Remuer doucement pour que la préparation soit homogène.
  5. Répartir en 20 petites galettes sur la plaque. Surmonter chaque galette d'une moitié de pacane ou de noix de Grenoble, si désiré.
  6. Cuire environ 12 minutes au four. Laisser tiédir avant de déguster.

 

 

0,5 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive
Pour une petite galette

Calories 90  
Lipides 3 g 5%
   Saturés 0,5 g 3% 
   + trans 0 g  
   Polyinsaturés 1,0 g     
     Oméga 6 0,5 g     
     Oméga 3 0,2 g    
   Monoinsaturés 1,5 g   
Cholestérol 10 mg 3% 
Sodium 65 mg    3%
Potassium 80 mg 2%
Glucides 14 g    5%
   Fibres 1 g    4%
   Sucres 5 g     
Protéines 2 g     
Vitamine A 174 ER 15%
Vitamine C 1 mg 2%
Calcium 30 mg    2%
Fer 0,8 mg    6%
Phosphore 41,7 mg    4%

Montréal et les environs 514-990-7128
Sans Frais 1-877-427-6664

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple