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Recette NutriSimple Délicieux chop suey au poulet SIMPLIFIÉ à 5 ingrédients Prenez rendez-vous
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Valeur nutritive
Pour 1 portion
Calories 250    
Lipides 2 g 3%
   Saturés 0,5 g  
   + trans  0 g   
   Polyinsaturés 0,5 g     
     Oméga-6 0,2 g     
     Oméga-3 0,1 g     
   Monoinsaturés 0,4 g   
Cholestérol 45 mg   15%
Sodium 250 mg 10%
Potassium 510 mg 15%
Glucides 33 g    11%
   Fibres 8 g    32%
   Sucres 11 g     
Protéines 26 g     
Vitamine A 825 ER 80%
Vitamine C 21 mg 35%
Calcium 64 mg 6%
Fer 2,7 mg    20%
Phosphore 167 mg    15%
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Délicieux chop suey au poulet SIMPLIFIÉ à 5 ingrédients

Recette NutriSimple Délicieux chop suey au poulet SIMPLIFIÉ à 5 ingrédients Imprimer cette page

Recette santé de votre nutritionniste qui convient aux personnes diabétiques ainsi qu'à celles qui souffrent de diverticulose ou qui ont des problèmes avec leur bilan lipidique (excès de cholestérol ou de triglycérides).

 

Portions: 4
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

    • 1 L (4 tasses) de légumes mélangés, au choix (poivron, céleri, carotte, pois mange-tout, champignon, oignon) 
    • 300 g (0.6 lb) de poulet en lanières 
    • 454 g (1 lb) de fèves germées 
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce tériyaki 
    • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché finement 

Préparation

  1. Dans une grande poêle huilée, faire sauter les légumes 3 minutes puis réserver.
  2. Faire sauter les lanières de poulet pendant 3 à 4 minutes.
  3. Ajouter tous les légumes cuits et les fèves germées et cuire 2 à 3 minutes.
  4. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients et verser cette sauce sur les légumes et le poulet.
  5. Laisser réduire 2 à 3 minutes et savourer.
    *Servir avec du riz brun pour augmenter la teneur en fibres et le sentiment de satiété.

    Inspirée de Coup de pouce

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*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive
Pour 1 portion
Calories 250    
Lipides 2 g 3%
   Saturés 0,5 g  
   + trans  0 g   
   Polyinsaturés 0,5 g     
     Oméga-6 0,2 g     
     Oméga-3 0,1 g     
   Monoinsaturés 0,4 g   
Cholestérol 45 mg   15%
Sodium 250 mg 10%
Potassium 510 mg 15%
Glucides 33 g    11%
   Fibres 8 g    32%
   Sucres 11 g     
Protéines 26 g     
Vitamine A 825 ER 80%
Vitamine C 21 mg 35%
Calcium 64 mg 6%
Fer 2,7 mg    20%
Phosphore 167 mg    15%
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