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Recette NutriSimple Crème de carottes rapide Prenez rendez-vous
0,25 pas

Valeur nutritive

Pour 1/6 recette

Calories 130   
Lipides 3,5 g 5%
   Saturés 1,5 g  
   + trans 0 g  
   Polyinsaturés 0,5 g  
     Oméga 6 0,5 g  
     Oméga 3 0 g  
Monoinsaturés 1 g  
Cholestérol 10 mg 3%
Sodium 490 mg 20%
Potassium 490 mg 14%
Glucides 17 g 6%
   Fibres 3 g 12%
   Sucres 10 g  
Protéines 7 g  
Vitamine A 991 ER 100%
Vitamine C 8 mg 15%
Calcium 197 mg 20%
Fer 0,8 mg 6%
Phosphore 162 mg 15%
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Crème de carottes rapide

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Portions : 6
Temps de réparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté: facile

Ingrédients

    • 1 l (4 tasses) de carottes tranchées 
    • 1 oignon émincé
    • 2 pommes de terre en dés
    • 2 ml (½ c. à thé) de gingembre moulu 
    • 1,25 l (5 tasses) de bouillon de poulet dégraissé 
    • Poivre et sel au goût
    • 500 ml (2 tasses) de lait (2% ou moins) 
    • 60 ml (¼ tasse) de parmesan râpé (20 % m.g. et moins) 
    • Muscade au goût

Préparation

  1. Déposer les 6 premiers ingrédients dans une casserole.
  2. Couvrir et cuire 25 minutes.
  3. Réduire en purée au mélangeur électrique.
  4. Ajouter le lait et bien mélanger.
  5. Saupoudrer chaque bol de parmesan et d’une pincée de muscade.
0,25 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive

Pour 1/6 recette

Calories 130   
Lipides 3,5 g 5%
   Saturés 1,5 g  
   + trans 0 g  
   Polyinsaturés 0,5 g  
     Oméga 6 0,5 g  
     Oméga 3 0 g  
Monoinsaturés 1 g  
Cholestérol 10 mg 3%
Sodium 490 mg 20%
Potassium 490 mg 14%
Glucides 17 g 6%
   Fibres 3 g 12%
   Sucres 10 g  
Protéines 7 g  
Vitamine A 991 ER 100%
Vitamine C 8 mg 15%
Calcium 197 mg 20%
Fer 0,8 mg 6%
Phosphore 162 mg 15%
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